从邦崴的读音说起，邦崴过渡型古茶树

能把每座茶山名称念正确，且发音标准，应该是茶人的基本修养。

如果你去茶山，遇上不确定可以读准确的茶山名，不要冒然张口。一旦念错虽无伤大雅，但通晓古今，才学渊博的茶人形象将大打折扣。

下面举几个稍不留神就会念错的茶山名，请自诩为茶人们来试试：

太姥山（tài mǔ shān ），勿念作（tài lǎo shān）。太姥山位于福建省东北部，在福鼎市正南四十五公里处，产出的福鼎白茶是白茶中的珍品。

嶍崆（xí kōng），勿念作（xí kōng ）。嶍崆（属于倚邦山茶区），隶属于西双版纳勐腊县象明乡曼庄村委会，属于山区。嶍崆为古地名，如今，深山老寨已经无人居住，仅遗留为数稀少的古茶树散落大山森林之间。年产春茶约百余公斤。

曼囡（màn nān），勿念作（màn nǚ）。曼囡（属于布朗山茶区），位于布朗山乡西北，曼囡系傣语地名。地处偏僻的曼囡，古茶资源并不如布朗山其他几个名寨丰富，关注度不高，但也正是这个原因，古茶资源才保存得非常完整。

曼新竜（màn xīn lóng），勿念作（màn xīn guī）。曼新竜（属于布朗山茶区），地处布朗山乡西北边。曼新竜（long，也有写作“龙”）寨，和老班章、新班章、老曼峨等村寨一样，是布朗山古茶区连片古茶园的主要分布村寨之一。曼新竜的古茶园大都分布在海拔1500米至1900米之间。自然生态环境良好。由于曼新竜下寨的茶树多是近几十年栽种，树龄尚小。

邦崴（bāngwēi），勿念作（bāng wǎi ）。邦崴（属于云南思茅茶区），位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，澜沧富东乡邦崴村。地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。邦崴村有居民730户，人口2794人，以汉族和拉祜族为主。邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁，成片种植和零星种植相结合，茶树品种以大叶种普洱茶为主。全村有茶叶6200余亩，古茶面积1650多亩，10万多株；树龄在500年以上的，茶树基部直径在20公分以上有2286多株，有不少茶树一株就能卖万元以上，其中邦崴二茶王单株年产值达8万多元。

喜欢茶的朋友，以上你能念对几个？

不卖关子了，还是切入正题，说说邦崴茶吧！ 邦崴村附近有数百亩老茶林，产量不大。但，茶叶总是神秘消失！

1997年4月8日邮电部发行(茶)邮票一套四枚，第一枚《茶树》就是邦崴过渡型古茶树。清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里，生长着邦崴过渡型古茶树，是乔木型大茶树，该茶树林在从古至今的1000余年里，一直被当地茶农精心栽培和采摘，一直鲜为外界人所知。

邦崴村及周围村寨曾发现大量新石器时代先民所在澜沧县富东乡邦崴村，村里附近有数百亩老茶林，产量不大有些学者认为，在邦崴古茶树生长以前，古代濮人就已遍植茶树，后因各种自然或人为因素，至今只剩下最耐寒霜、树龄最老的一棵。 也就是说，澜沧邦崴地区种植茶树的历史应不止千年，邦崴过渡型古茶树千余年来，历经风雨沧桑，以顽强的生命力，从古到今一直为当地茶民的采摘利用，直到1991年3月，思茅地区茶学理事长何仕华先生，根据群众反映和从澜沧县茶厂副厂长吴应明处得知消息后，才上山找到了这株大茶树，并向外界公布了这一消息。在海内外引起了关注！

1992年10月11日至14日，有关部门组织了众多专家，对这棵古茶树进行了较为正式的考察经过现场测量、取样观察、茶样品尝、论证分析，得出出共同的鉴定意见：

邦崴古茶对为乔木型大茶树，树姿直立，分枝密、树高11.8米，树幅8.2×9.0米，根径处干径1.14米，最低分枝高70厘米，一级分枝3个，二级分枝13个。茶树叶征平均长13.3厘米，宽5.3厘米，叶型长椭圆，叶顶渐尖，叶面微隆，有光泽，叶缘微波，叶身平或稍内折，叶质厚软，叶齿细浅，叶脉7-12对，叶背、主脉、叶柄多毛。鳞片、芽叶、嫩梢多毛，芽叶黄绿色，节间长3.7厘米。花冠较大，平均花径4.6×4.3毫米，绿色，外无毛。边缘有睫毛，内有毛，花梗长平均1.37厘米，苞痕2~3个，果径平均2.8×2.5厘米，果型扁圆或肾形，果皮绿色有微毛，外种皮上除有胚痕外，还有一下陷的圆痕。抗塑性强，未有冻寒或早寒的发生。当地群众常年采制，品质良好，绿茶(春茶炒青样)经品尝，滋味鲜浓，但也有人认为普洱较佳！

综合树形，叶片和花果形态，专家组认为，是野生型与栽培型间的过渡类型，属古茶树，可直接利用，关于澜沧邦崴古茶树的树龄，多数专家估算在千年左右。好的专家组一致认为，澜沧邦崴过渡型古茶树，反映了茶树发源与早期驯化利用同源，为区别于一般大茶树，定名为“澜沧邦崴过渡型古茶树”，它对研究茶树起源和进化、茶树原产地、茶树驯化生物学、茶树良种选育、农业遗产与农业艺史、地方社会学等方面的研究具有重要的科学价值。

云南省普洱市文物管理所原所长、（云南）普洱茶文化研究会常务副会长，现年85岁高龄的黄桂枢先生，曾上过邮票，是首届“全球普洱茶十大杰出人物”之一，更是最早向政府提议将“思茅地区”更名为“普洱市”、最早提出“普洱茶文化”概念的人。他从邦崴周围的新石器考古和民族学资料来研究，认为邦崴古茶树是古代布朗族先民对野生茶树进行驯化栽培的结晶。

华南农业大学学者李斌先生做了微观研究后的论文得出结论说：“澜沧邦崴古茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始、起源更早的茶树，是野生型向栽培型过渡的类型”。

澜沧邦崴过渡型古茶树现在已经闻名于世界，它已成了世界茶树原产地的座标和“活化石”，它的存在和发现，解决了一个多世纪以来“茶树原产地在印度？还是在中国？”的长期争论，印度《阿萨姆评论》的承认和图文登载即是最好的证明，茶树原产地在中国、在云南！

当地村民的微信是这样描述的： “澜沧江边万丈悬崖聆听滔滔江水声，上百年、千年不等的古茶林就静静的矗立在偏坡的园地里，俯视着大自然和人世间的沧桑变化，这是一张什么样的画面？然而千年过去，这片经历过千百年风雨洗礼的茶林，依然以顽强的生命巍然屹立于峭壁和群山之中。”邦崴地理位置年平均气温16.8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，一年四季山青水秀，最有利于高品质茶的生长。

邦崴古树茶的特点：

香气高锐持久，香甜质重饱满，滋味浓烈。醇厚稳健，舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强而集中于舌面，香型层次明显，汤色清澈明亮。

说到喝茶，追求“单株古茶”独特的茶性与单株特质的茶人大有人在。单株顾名思义就是“单株茶”，严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，简称单株。 单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般至少500年以上，一般一个大得像原始森林一样的古茶园，能选做单株的就几颗树。反之，树龄小的茶树，茶味不足不说，光茶叶量也不足。

一般来讲，单株只采摘头春茶，制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。可以说，单株是古茶园里的树精，它的叶子自然吸收了日月精华，沾满灵气。虽然量少，价格不菲，但其质量有保障。物以稀为贵，正因为稀缺，“单株”成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象。单株可遇不可求，不在于价格有多高，有多难求，而在于你是否“懂”它，这就是普洱茶“单株古茶”的魅力所在！

邦崴过渡型古茶树闻名遐迩，倍受青睐，源自其独特的地理坐标，而更多是茶人返璞归真的心境所在。

——2019.4.7于浦东新区