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探索布朗被遗之地:细说班盆

说到布朗山

相信茶友都不会陌生

江外六大茶山之一

我国普洱最为著名的产区

无数古茶园保留至今

其中老曼峨寨更是有着千年之久的历史

可见布朗底蕴之深

很多茶友都知道

在普洱界有一句话流传很广

“班章称王,易武为后”

当然,这并非说普洱茶中

班章第一,易武第二

只能说这句话的出现

是由这两种茶的茶感而来

班章给人的感觉就是二字

霸气

茶香厚重,入口浓烈

因而称王

而易武茶给人的感觉则是一字

茶香温婉,回甘醇厚

与班章相比少了那份霸气

却多了几分柔和

如一位母仪天下的女性

故而为后

因此才延伸出

“班章称王,易武为后”

这一说

至于究竟谁才是第一

非班章亦非易武

君不见冰岛昔归也有大批铁杆粉丝

不同的茶人,有着不同的答案

但这不是今天的话题

就不多说了

看到这里

你是否有些奇怪

一度怀疑标题有误

说了那么多

始终不见班盆

这篇文章真是说班盆的么

当然是

就如标题所说

今天要讲述的正是布朗山的遗忘之地

班盆老寨

不管喝不喝普洱茶的朋友

多多少少都听过其中一些名字

班章、易武、冰岛、昔归

至于班盆,那是什么?

小轩曾问过一位喝茶但不懂茶的朋友

“听过普洱茶中的班盆不?”

“班盆?是班章茶的别名吗?”

“不是,就是班盆老树茶。”

“没有,不过名字和班章这么似。”

“不会是山寨的吧。”

朋友开玩笑般说道

对此,小轩只能苦笑

古来就有

“文无第一,武无第二”之说

可见第一的分量之重

人们从来只记第一是谁

如中国第一位走出外太空的航天员是杨利伟

至于第二位是谁,又有多少人还记得?

一旦说起布朗山

人们第一反应都是班章

至于班盆,那是啥?

不知道,没听说过

班章班盆,一字之差

在外人看起来就是山寨

但这的确就是班盆的尴尬所在

哪怕是业界也有一些人戏称

班盆就是“山寨版的老班章”

为何这么说?

这就要由班盆的位置开始说起了

位置

在地图上测量出来班盆到班章大概2.88公里

班盆老寨(也叫邦盆老寨,均为音译词),位于云南西双版纳勐海县与布朗山乡交接地带,在行政划分上,班盆老寨属勐混贺开村委会,距老班章寨2公里多一些,故同属于布朗山茶区。

此处海拔1760米,光照雨水充足,土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。

班盆原生态古茶区俯视图

班盆老寨与贺开古茶园各在一个山头,两山遥遥相望,班盆古茶园与贺开古茶园相邻紧靠布朗山,自然也与老班章茶园相连。

由此可见,班盆古树茶园所在的海拔,气候,土壤和生态环境都与老班章十分相似。

在这片同天同水的土地上,蕴养着两处古茶园,一则班章,另一则是班盆。世人皆知班章之名,可又有多少人知道班盆?

“班章称王,易武为后”,唯有第一才能被人熟知,布朗老班章之名熠熠生辉,班盆老寨被班章的光芒所笼罩,甚至被人渐渐遗忘。

乃至有些偏爱老班章的茶友提起班盆,也会戏称这是“山寨版的老班章”。两者产地如此接近,名字上也仅有一字之差,可最好的并不是它,所以一直只能处于班章的阴影下。

只是

一山之地,两处茶园

一衣带水,二里之隔

班章与班盆之间的羁绊

又岂是区区一字之差

可区分开来的呢

班盆比之班章

在茶底的一些表现上

的确有所差距

但班章称王

两里之隔的班盆怎会太差

并不是说为班盆平反

只是想更多的人去了解班盆

了解班盆古寨这个座茶园

班盆古寨

要是说到班盆老寨,就不得不提起一个民族,那就是拉祜族。

班盆居住的民族几乎都是拉祜族,在西双版纳历史中,傣族统治时期,拉祜族布朗族都是居住在山上。只有傣王居住在勐海坝子,也就是所谓的山下,现在的县城。

所以拉祜族先民很早之前就已在山中定居,因为民族常年驻守山上,对他们而言,茶叶就是他们最为重要的经济作物,自古以来,每一户拉祜族人几乎都守护着一方茶园。

时至今日,古茶树已是他们族人最为珍贵的宝物。

拉祜族人采茶

或许是因为地理位置的缘故,勐海县远离城市的繁华喧嚣,那里的民风要比我们大城市朴素很多。

拉祜族是一个质朴善良的民族,这个民族的情形,正如诗句里所描述的那般,是繁华后的返朴归真。虽然他们主要经济收入来源于茶叶,但让人意想不到的是和他们聊天,聊得最多的并非茶,而是关于生活的点点滴滴。

班盆村

小轩曾问他们有什么烦恼,毕竟生活在那样的偏远山区,相比于大城市而言肯定有着许多的不便与无奈,只是意外的是那里的拉祜族人都说,没有什么想不开的大烦恼,能好好生活就比一切都更重要。

烦恼似乎并不在拉祜族人的词典中,对他们而言,开心的时候大碗喝酒,不开心的时候就去干活,活在当下,过好每一天似乎是拉祜族人最好的写照。


班盆村

九十年代的时候,一辆破摩托或者一只鸡都能换到一片茶园,但当时并没有多少人放弃了茶园,对于拉祜族人而言,这是祖上传下来的宝贵遗产,他们不会轻易放弃,但生活所迫总有小部分人出售了茶园。

拉祜族讲求信用,即使之后茶叶价值疯涨,出售了茶园的人也不会再去讨要茶园。2003年时班盆也是一个非常穷僻的地方,2007年以后茶叶价格上涨,当地的生活水准明显改善。

处于云南省西双版纳和双江、孟连等地区的少数民族,大多信仰万物有灵,崇拜多神的原始宗教。拉祜族自然也不例外,这些少数民族位置偏僻,他们生活中娱乐项目并不多,主要喜欢食烤肉,喝自制酒,嗜烟、酒,除此之外,便是烤茶。

烤茶是白族的传统茶俗,顾名思义是用明火烤制而成的茶叶。从白族流传开去,受众广泛,成为了许多少数民族饮茶的一种普遍方式。

拉祜族的烤茶,在拉祜语中称“腊所夺”,其制作方法要先把小土罐放在火上烤热,将新鲜茶叶放在罐子里进行烘烤,待茶叶焦黄时,按茶叶比例冲入适量开水,再把茶水混合后的泡沫去掉,就可以分茶饮用了。

这样烤出来的茶,香气足,味道浓,是拉祜族常用来待客的茶礼。

烤茶初饮觉得其味微苦,再品则甘香醇厚,最后一道更觉其味甘甜,愈品味道愈美,满齿留香,令人回味不止,真可谓头苦、二甘、三回味!

让我们外人觉得有趣的地方是,烤茶这种民俗对于拉祜族而言,不仅仅只用来招待客人或日常自饮,更可用于相亲。

据说在当地,若学不到一手烤茶技术,到姑娘家烤不出好茶,老丈人会认为你没本事,而不愿将姑娘嫁给你,因此,当地小伙十五六岁就要学烤茶,都有一套自己的烤茶绝招。

由此可见,烤茶在拉祜族人的生活中占据了怎样的地位。拉祜族人生活离不开烤茶,其中茶自然就是重中之重,俗话说的好“巧妇难为无米之炊”。

没有好茶叶,怎能烤出好茶?

据拉祜族人所说,他们一族早在附近的老班章村迁来之前,先祖就已在此定居植茶了,没有人能够比他们更了解这片茶园——班盆古树茶园。

班盆古茶树

班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章茶树基本无二,只是平均海拔1700多米比老班章茶园的1900米低100米左右。

班盆拥有两千多亩的古树茶和少量几十年树龄的生态茶园,茶园土壤为黄棕壤,森林遮阴适中,常年云雾缠绕,雨水充沛,不施任何化肥、农药。

所谓“高山云雾出好茶”,这些综合地理环境因素给班盆古茶树的生长提供了非常优越的自然条件。

据拉祜族人介绍,班盆古树茶园里除了班盆古树,还有其他的乔木混居,形成一个非常繁复的生态链,古茶树在茶园里通过杂树阳光的遮阴得到了一定的漫射光照。

班盆古茶树相对其它茶树而言,树干粗壮,茶树上寄生着蕨类植物和囊壳类植物,这标志着班盆古茶树有着悠久的历史,也说明了当地村民对古茶园的管理十分重视。

茶树树龄比较统一,大多在三百年至五百年之间。

从茶性上来说,班盆茶比较接近老班章,毕竟它们的生长环境是如此接近。

虽然班盆的茶底厚重度相对老班章而言稍差,但同样具有回甘快,生津持久,高山韵凸显的特性,比老班章不足,可比其它茶,则霸气十足,茶气强劲,味烧略显苦,在口腔中层次分明,舌底、舌面、口腔和喉部皆有不同程度的反应。

尽管茶气来的没有老班章的猛烈,但其回甘是从舌底开始……

一泡,浅尝,幽香味浓,茶汤划过喉咙,略带神秘感的香味环绕其间,犹如置身于那优雅静谧的深林之中;

二泡,茶汤入口,稍有苦涩感,待茶香慢慢从舌低开始蔓延至口唇之际,掩盖了淡淡的涩味。

三泡,回甘渐浓,与茶韵交相扩散,久久不散去。

闭目体会这般回甘生浸,连耳朵都自动屏蔽了这尘世的喧嚣……

将叶底倒出,依然厚实、质里分明,清香四溢。

详细看看班盆古树茶表现

茶汤粘稠,香气纯高,略苦涩,但不会很久,3~5秒后转为甘甜,喉咙清爽无燥感,舌面感觉回甘、生津非常持久,喝后长时间还能感觉到舌尖的生津,没有烟味和其他杂味。

简单划分,班盆古树茶有以下五个特点:

1、入口甜香,下咽时微弱苦感,后整个口腔内感觉香甜,舒适。

2、茶气内敛,含蓄不张扬,咽后口腔内感觉比较充实;

3、苦味较淡,比其它布朗山系的茶苦味要弱些;

4、涩味弱,主要表现在舌的中后段上下面,下咽后涩感会慢慢化开;

5、生津回甘快,不同人感受不同,时间约3-5秒,是从舌底逐渐漫延至整个口腔,回甘悠久、绵长。

班盆的茶性基本接近老班章,后劲也十分持久,虽然没有班章来的强烈,但是后期转化出来的滋味非常值得期待,而它的香气随时间慢慢变化,体感非常之好。

作为与老班章比邻而居的茶山,班盆表现一点都不差,只是一直伴君之侧,处于“养在深闺人未识”的状态,不受重视,被遗忘在布朗山的一角。

在布朗山,如说班章为王,那么班盆怎么也可称得上王爷,虽然是“王爷”比不过“王”,可扛不住人家“王爷”性价比高啊!

2017班盆古树茶

茶性上班盆自然是比不过老班章,可老班章那王者般的高傲价格,让不少茶人望而叹息,相对而言,班盆的价格就显得十分之美丽了。

所以最近一两年,班盆的名声也渐渐有了些起色,受到不少爱茶者的追捧,茶性略输老班章,可的价格体系只有班章古茶园的四分之一到五分之一到左右。

小轩不担心班盆是否会被接受

酒香不怕巷深

茶好无惧山远

我喝过班盆

所以我相信

小轩所担心的是

班盆最终会成了班章的样子

一旦迷恋追捧

视之珍宝

则必有茶商炒作

天价茶叶

望而叹之

市场混乱

价格参差不齐

次货横行

名声尽毁

愿班章之后

再无班章

班盆之后

仍是班盆

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