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古曼撒芳华 茶皇后风韵之“一扇磨”

云南的普洱茶山,即有名气很响亮的老班章、弯弓(弯弓射大雕)又有小众,如一扇磨、滑竹梁等。随着普洱茶市场不断扩大,很多隐居深山的古树林也慢慢被发现,尤其这近几年来,很多后起之秀的茶品进入大众视野。

帕溪河

一扇磨寨的茶在易武茶区中是比较有个性的,茶汤入口轻柔糯感十足,具有丰富的层次感。一扇磨古茶园位于一片原始森林中,产量相对于易武其他茶区显得较少。是最近几年才被发现的易武顶级古茶区,了解的人并不多。那么,一扇磨古树茶有何特点?下面一起来了解看看。

易武寻茶地图

一扇磨古树茶名字来原

 

说到“一扇磨”,很多不熟知易武茶的茶客都觉得这是个奇怪的名字。“一扇磨”名字特别,传说也多。关于得名,最广为流传的还是这个段子:山上有一个磨盘,磨盘都是一对的,被人偷了一个就只剩下另一个,之后大家就唤这山寨为“一扇磨”了。

石磨

一扇磨寨的茶在易武茶区中是比较有个性的,茶汤入口轻柔糯感十足,具有丰富的层次感。一扇磨古茶园位于一片原始森林中,产量相对于易武其他茶区显得较少。是最近几年才被发现的易武顶级古茶区,了解的人并不多。那么,一扇磨古树茶有何特点?下面一起来了解看看。

帕溪河

一扇磨地理位置

  “一扇磨”茶地属于帕溪河村子的村民在采,村子有40来户人家,有些人家的茶地在香椿林,有些人家的在一扇磨,一扇磨方向又细分成:泡竹箐,冷庙,围墙,苦竹林,老旧家,麻根箐,黄竹蓬等小地名。帕溪河自然村隶属于易武乡曼腊村委会,位于易武北边,距离曼腊村委会2公里,距离易武镇政府30公里。傣族地名。“帕溪”既回族。帕溪河:既回族河。因此地河边以前有回族居住过。故名河亦名村。

一扇磨保护区

一扇磨古树茶园介绍

一扇磨的古茶园非常偏僻,从村子到茶园要骑摩托车走山路,摩托车是茶农家里必备的交通工具,从寨子到古茶园要三四个小时,翻两座山,后半段路摩托车进不去,必须步行,山路蜿蜒崎岖,可见茶之来之不易。

一扇磨茶农采茶

  一扇磨古茶园很少连成片的,大部份是散在原始森林中东一片,西一片的,一扇磨古树茶总体来说面积不大,产量也不大.古茶园在原始森林中自成一片,古茶树长得不算非常高大,树龄却动辄以百年计算,所以说计算古茶树的树龄如果按照树型高大与否判定是不合理的。

一扇磨古树的生态环境是无可挑剔的,茶树从古至今一直处在荒养的状态,也成就了古春特殊的山野气韵。一扇磨景美,茶好,堪称易武这顶普洱茶皇冠上的一颗璀璨耀眼的明珠!

一扇磨古树新叶

一扇磨古树茶特点

一扇磨,作为目前曼撒茶区的显著代表,量较少,也易被神化,实际上,是跟丁家寨是一个级别的茶。与易武麻黑、落水洞、曼秀、易比、三合社等地的茶相比,茶汤厚薄不同,一扇磨的茶,感觉到明显的厚度。

一扇磨19年春

 

一扇磨古树茶的茶树跟其他的茶树品种也有所不同,茶树油亮,鲜嫩偏黄,与易武茶的其他茶相比一扇磨茶汤更厚重一些,暗香明显回甘快且持久,茶汤的甜度较高而且密集,是曼撒茶区最典型的的茶性了,层次丰富极具个性。

一扇磨古树茶拥有纯天然、高品质、口感佳的特点,一扇磨茶园都是在纯天然的原始森林中养殖,不经受肥料、农药以及人工的修剪,在易武茶区中占有重要的地位,品质卓越,茶汤厚重,暗香明显回甘快且持久,层次分明个性鲜明。

一扇磨河水

陈化后的一扇磨古树茶,缅桂花香显、清樟香干果香交融、茶汤金黄透亮、显油光“似油而非汤”沙质感显、滋味浓郁饱满。认真来做的一扇磨十分突出,不可不得。

陈化后的一扇磨古树茶,缅桂花香显、清樟香干果香交融、茶汤金黄透亮、显油光“似油而非汤”沙质感显、滋味浓郁饱满。认真来做的一扇磨十分突出,不可不得。

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