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探寻天下第一贡茶之秘之易武弯弓古茶园

此生不走茶山,走遍世界也枉然!

人们常说,最美的风景永远在路上。那么,对于爱茶人来说,最美的风景应该就是在茶山上了。于是便有了许多茶友一生一定要走一次的地方——云南西双版纳。

西双版纳一直是世界各地友人的旅游胜地,也是世界各地许多茶人的寻茶、识茶之地。

云南是世界上拥有最多连片古茶园的地方,是普洱茶的发源地。

穿梭在高山原始森林中

山路盘旋而上,一路上除了高山密林,坡地山谷,打开车窗的瞬间,闭上眼睛去迎上温热的山风,有一股幽幽的甜蜜,无所不在地把我包围,躲到了记忆里。

经过无数道弯,无数次颠簸,穿过易武贡茶牌匾,继续前行,穿过落水洞,相比往年崎岖不平的泥路,今年前往易武丁家寨的道路已修成平坦的水泥路,幸福来得如此突然,在去的路上还一路跟小伙伴说,过了牌匾上山的路就会越来越难走了。

途径麻黑村,沿途的古茶树屹立于路道两旁,一路前行沿途原始森林般的景象,让人心生向往,不时拿出相机拍照。

瑞贡天朝 · 易武古茶山

易武古茶山位于勐腊县北部易武乡境内,为古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山,是茶马古道的起点,清朝贡茶产地,也是普洱茶老茶“号级茶”的发源地。

易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的曼撒茶山。

易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化,以易武正山“七村八寨”最具特色。

最具有易武古茶山代表型的山头茶,要数普洱茶界公认的“七村八寨”小产区茶。其中,“易武七村”包括麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村等;“易武八寨”是指刮风寨、丁家寨·瑶寨、丁家寨·汉寨、旧庙寨、新寨、倮德寨、大寨、张家湾寨。

走进古茶园基地,深入茶山近距离感受茶树生长的环境

在云南古茶山的版图上,最经得起拷问的茶山要数易武古茶山。从茶树种植面积或古茶树数目来看,易武茶山名列古六大茶山之首;从茶园生态环境来看,易武茶山的生态位居云南茶区首榜。

弯弓和哆依树、凤凰窝、薄荷塘、铜箐河等小微产区,作为易武的一级核心产区,因其绝佳的品质而吸引了无数普洱茶爱好者想一品其芳华。

易武丁家寨弯弓古茶园曾是古曼撒茶区的核心区域。

抵达易武丁家寨后,一行人经过短暂的休息,便马不停蹄的前往有着“天下第一贡茶”的弯弓古茶园,原始生态环境极好,丛林茂密。


易武山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛,茶树生长在海拔600米到2300米之间,海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。 

茶园中的古茶树上慢慢发出了新芽,春意盎然,慢慢露出了春尖芽。


古茶园中的1号古茶树,树龄高达500年以上,茶树高达9米以上,也因今年的极端干旱的天气气候,古茶树上芽叶发得极少,一副老态龙钟的样子,显得多么的沧桑颓废,犹如一位老者。

原始森林植被保护完整,原始生态环境良好,丁家寨弯弓古茶园四周森林茂密,山清水秀,养分充足,在这样的环境下,茶树的生长和发育非常的好。

森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。


整个茶园属原始风貌森林,有许多古茶树散落其中,树杆有几米至十几米高,古茶树树龄普遍在100年~500年,这些高杆古茶树经历岁月的自然淘汰生长,茶叶甘醇浑厚圆润,形成了易武弯弓茶的底蕴和筋骨,同时强悍的滋味与山野气韵相交也奠定了好茶的基础。

茶园四周有郁郁葱葱的高大树木蔽护,常年接受漫射光照射,人在里边不热不燥,凉爽怡人,由于常年接受漫射光照射,古茶树在无人干预的条件下以最原始最生态的方式自然生长,汲取天地灵气,接受日月光华的滋养。

我在茶园中穿梭,只为寻找一杯心仪的茶;

你在茶与茶杯之间,也在这时光中穿梭…

穿梭在茶园,不得不感叹今年的气候,实在是干旱到不得了,漫步茶园只剩下"嘎崩脆"的树叶声,茶树发芽少得可怜,今年的茶且喝且珍惜!

品饮今年不可多得的头春弯弓古树茶,干茶条索墨绿,条索匀整粗壮,油润显毫。

投茶9克,遇热水冲泡,热气中浪漫花香扬起,是清雅的兰花香混合着甜柔百花香,一瞬间就让人沉醉。

茶汤色金黄璀璨,柔和,散发古韵蜜香,茶汤厚重、浓稠,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,喉韵绵延悠长,具有较强的持续性和稳定性。

香气高扬纯正,入口甜柔饱满,含着喷薄花香和蜜甜香,易武山韵味非常明显,3泡后喉咙中清凉通透,口腔中生津迅猛如泉涌,而后回甘逐渐浓强,才发现那蜜香的强大穿透力,待到四五泡时,茶气在体内流动的感觉出来了,身体已然微热。

汤色清而亮,香柔水甜,越往后品饮,甜香加强。唇齿留香,一泡与一泡之间生津回甘持久不散,弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵。

穿越千山万水,来到云南原始雨林之中,去品尝汲取了日月精华的深山茶,这是极少数茶客才能拥有的经历。

普洱茶不能只停留在喝的层面上,要有更深入的了解,只有亲自到茶山亲眼所见、亲耳所闻、甚至亲自动手才能得知。

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