临沧很多地区其实尚未被很好地开发,与小户赛一样因为交通闭塞等原因,为茶山探索者造成阻碍。
做山头茶,怎能少得了亲力亲为?不到长城非好汉,不入茶山不识茶。在走访临沧的各个山头时,我们尽可能去到更多的村寨,因为每个山头都有他的特点,不去当地喝一喝,的确不知道这里的品质有多好。
正因如此,在寻茶当中我们开发了2019年的新品——小勐峨。虽然小勐峨这个名字对于大部分人来说还比较陌生,但也许有人喝到过。由于名气不足,很少有茶商打着他们的名号。本着还原山头茶的目的,我们还是坚持做了小勐峨。
小勐峨自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县沙河乡邦协村民委员会,是一个佤族的自然村落。小勐峨的自然环境非常好,站在小勐峨可看见双江的两个坝子一勐勐坝和勐库坝,进到村里有一种凉爽的感觉。
在小勐峨做茶,与当地村民接触,能够感受到佤族人那种豪放的个性。虽然在做茶上面一丝不苟,但从骨子里透出的好客与热情有一种粗犷的美。当地人信仰万物有灵,茶叶正是一种有灵气的东西。
小勐峨的古茶树树龄在300年以上,口感上也沾染了佤族的个性,野性十足,却又不失细腻。小勐峨古树茶的滋味层次感非常丰富,汤香显著,适口度佳,汤香浓郁,直至尾水仍然滋味充足。