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蛮砖,古六大茶山的标杆

古六大茶山——攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武,一直以来被老茶客所认可和追逐,其中蛮砖茶山更是被称为“古六大茶山的标杆”。

诸葛亮埋了块铁,就有了蛮砖

蛮砖,又叫曼砖、曼庄。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,是古六大茶山的中心地带。

东接易武,北连倚邦,面积约300平方公里,不仅连接了易武和象明,更是茶马古道的必经之路,所以它是古六大茶山当中和外界接触最多、经济条件最好的寨子。

据传说,蛮砖的命名和“茶祖”诸葛亮有关,当年诸葛亮在此埋下铁砖,蛮砖茶山因此得名,蛮砖也写作"蛮专"。在现在的地图上,蛮砖写作"曼庄",但这其实是少数民族语的译音。

得天独厚的先天条件

与人为的呵护

蛮砖的茶在清代已有很高的评价,古籍多有提到“以倚邦,蛮专者味较胜”。想要孕育出高品质的茶叶,古茶树的休养是很重要的。

正是因为蛮砖人深知其中的利害,他们对茶树的呵护和得天独厚的地理优势,让蛮砖从清代直到现在依旧生生不息。

在蛮砖的古茶园里,都是百年以上的栽培型野生茶树,藏在深山之中的古茶树没有经过人工矮化,一直保持着原始的状态,适当采摘,长势优良。根系广,遮阴好,故而茶叶的内质储存丰富,极其耐泡,越泡越香。
除了人为的珍惜和呵护,蛮砖还拥有着得天独厚的先天条件。高纬度、高海拔地区,最典型的就是降雨量北少南多,分布不均。所以,同其它古茶山相比,蛮砖无疑是很特别的存在。


蛮砖茶特点
蛮砖古茶山的茶条索黑亮,色泽较深、粗长,汤色橙黄,汤质饱满、口感质厚香滑,舌面微苦,苦涩较轻。
相似易武,汤中带甜,回甘强烈、快且较久,香气沉郁、呈梅子香,山野气韵较强,杯底留香持久,非常耐泡,有冰糖感。
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