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莽枝头春记

莽枝,位于西双版纳州勐腊县象明乡,海拔在1100米~1500米之间。莽枝山,本是一块古茶区,元、明时期早已茶园成片。雍正年间的“牛滚塘”事件后,清军入山平乱,继而开启了六大茶山的兴盛。

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“先有牛滚塘,后有普洱府”便是历经改土归流后盛行的一种说法,同时它又好似透着战乱中烽火狼烟的气息,让人浮想兴盛而衰,衰而败,败而再生的跌宕起伏,茶山终于恢复了宁静。从乾隆初年开始,莽枝茶山和其他五个茶山一道逐步走向太平、兴旺、繁盛。

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车水马龙,人喧马嘶的牛滚塘,是她作为古六大茶山西北边最早集散市场的缩影;牛滚塘山梁上那一道三米多深的古道,承载着世代茶农的梦想。这里有过战祸无情的践踏,曾一度荒芜人烟,令人伤感不已。

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尤其值得一提的是,莽枝茶以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。

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莽枝古茶山茶叶属乔木大中小叶种,以特殊香型著称,同倚邦、革登的香型及口感相似。
在莽枝古茶山的原始丛林中,有着数十米高的粗壮巨茶树,且大、中小叶种茶等老茶树错落其间。
入口苦轻涩稍重,但化得非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长;回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香;茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错,茶气足,耐泡。

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