天高云淡,微风喜人。就着时节,将七克普洱生茶撒进茶碗,入水。顿时,香甜之气弥漫散开,嘬上一口,唇舌仿佛打开了一道新世界的窗户。
入口的清香温柔,让你味蕾没有防备,初始是淡雅兰香、清新茶花香、馥郁栀子花香交织。咽下后,满口生津,甘甜清冽,茶汤滑过喉腔刹那感觉震撼,相遇恨晚,有马上继续畅饮的冲动。
一次,就一次,就让你不由得喜欢,爱上它!
易武落水洞,果不其然,普洱茶界中的名门正派。
落水洞,水源灵气之地!在云南易武当地早有赞美之词,这里林木环绕、鸟鸣声声、肥沃土壤、充沛的阳光照射。这里人为干涉少,茶树自由生长。这里的茶滋味被人比喻成易武茶中的清越派。
落水洞,作为易武茶区高品质产地之一,不仅有易武茶香扬水柔的特点,还以其香气高扬、香入水、汤水柔和、刺激性较低著称。
冲泡时,香气从杯底和茶汤中流出,那幽幽的兰香高洁淡雅,仿佛透着山野的芬芳。友人曰,此茶三泡之后,口衔兰花。更有人称其为“王者之香”。
的确,与其它山头的茶相比, 落水洞古树茶的茶汤带着一种阴柔之美,汤水质地醇厚饱满,汤糯柔滑,持续性和稳定性好。汤水高雅,细腻柔顺,极富格调。茶汤清亮微黄,像阳光一样灿烂。柔、甜、滑,入口难忘。
一泡茶之间,回味无穷。入口回甘迅速且持久,茶中滋味会随着每泡浸泡的时间长短、水温情况而变化,给人丰富的味觉体验,特别是茶汤入口喉韵明显,舒爽持久,十泡之后转为甜润甘爽。取出一叶细观,拉扯有韧性,活性度高。
望着杯中的茶汤,感叹云南易武独特而优越的生态环境,造就了落水洞普洱茶的底蕴。赞赏茶人严谨而精湛的制茶工艺,成就了落水洞普洱茶的高品质。
落水洞古树茶经陈放后,比新茶有更加厚重的汤感,滋味上也更加协调,层次感更加丰富,岁月终究会洗去浮尘,沉淀纯正的落水洞茶味,愈久弥香。
好茶耐泡,杯盏常起,友人兴起,相约闲暇时一同去看看那山、那水、那茶!