易武新的宝藏——老树白茶

易武藏着宝藏，每次都令你意外惊喜。

对易武，普洱茶爱好者如数家珍：

弯弓、麻黑、同庆河、薄荷塘……

茶马古道、六大茶山、瑞贡天朝……

前有号级茶名庄辈出，

如今小微产区名山林立各领风骚。

你可以搜索到无数种关于易武的可能，

但岁月知味对易武的探索，永远超乎寻常。

岁月知味一直试图打开，

易武的第N种可能性。

大叶普洱，造法自然。

人类在突破材料的使用限制过程中，

不断地技术更新，自我突破。

易武的适制工艺有无数种，

没有你做不到，只有你不敢想。

易武茶，能创造一切可能。

岁月知味秉持着探索开拓地信念，

2018年，成功研发出【老树白茶】。

不炒不揉、山风萎凋、日光干燥，

无限还原易武老树内质丰厚的本真味道。

卷舒开合任天真，蜜韵花香自然天成。

【老树白茶】选料，

自然是易武百年老树的鲜叶，

叶面更厚实、梗更粗长、

内质更为丰厚，是易武茶的特质。

但在制作白茶过程中这都不是优势，

而是更大的难度和挑战，

它意味着更难把控。

不管是政和、福鼎，抑或是景谷，

不论是风土气候还是茶叶品种，

以往的白茶制作工艺都只能是参照参数。

岁月知味要掌握的，

必须是系统的易武全方位的大数据。

日照、温湿度、风向、季节与气流影响，

土壤特性、茶叶内含因子、

工艺上的理化数据。

三年的时间，岁月知味深入各产区，

对比原料、品鉴口感、

调整工艺、观茶仓储陈化。

我们了解易武茶，我们更了解易武的风土。

日晒知其时、风雨知其变，

【老树白茶】自然成。

它是岁月知味深耕易武的一份答卷，

它是时间对易武最本真味道的探寻呈现，

它是易武产区风土的真实记录，

它是独具风韵的第N种易武，独一无二。

比之其它产区白茶，

它更厚、更甜、更耐泡。

岁月不负易武，老树白茶更经得起时间。

易武丰厚的内质，后陈化的物理属性，

它出药香的速度会比你想象的更快。

喝得到的阳光，嚼得出的风土，

老树白茶，是易武新的宝藏。

易武老树白茶最大程度地保留茶中呈味物质的鲜美
茶香，就似山野中肆意蔓延的生机水甜，如同荒漠里的一泓清泉
其独特的口感及药用价值备受市场的欢迎和追捧

老树原料及工艺特点使其陈化速度更快药香呈现周期更短同时也是对“易武茶 · 越陈越醇厚”的观点的验证

易武老树白茶正因有如此个性迥异的独特魅力才令人欲罢不能