我有一杯懂过茶，可解你心中难懂之题

知音难寻几相逢，红尘未有几人同。

踏破铁鞋无觅处，有缘自会喜相逢。

懂过村位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，勐库茶山的西半山，经政府测算，绝大多古茶树树龄在300年以上，在勐库大叶茶中，风格自成一派。

整个勐库，除了小户赛的路，要属懂过的路第二难走，一般车子无法进入，若是遇上下雨天，二般的车子，也拿着没辙。

很窄的一条黄土路，一路的上坡路，凹凸不平，让人不禁会心疼起车子来。若不是得以喝到懂过，品到他的特殊，相信很多人，看到这样的路，便会望而却步。

我每次跟着茶农一起看到整个采茶制茶，亲历茶叶晒干的过程，循环，相同，但从不觉得无聊，每次相同的过程，都会有不相同的结果。喝茶，就是对于在茶寨所有工作最好的收尾。

懂过的古树茶叶条索肥硕，牙尖丰腴多绒毛，汤色黄亮，回甘锦长，水浸出物丰富，回味浓郁有个性，茶叶香气可融于茶汤之中，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质重气强则过之。

懂过的茶，对名山茶来说，较为平庸，很多人觉得，任你花言巧语，懂过的茶都是“扶不起的刘阿斗”，丢份的！

的确，比之名山头的春茶，懂过茶的滋味、汤感、茶气、喉韵都是有所不及的，连与生俱来的苦味都减弱了许多！

懂过古树茶苦虽弱香却高，苦退却而甘甜出，香扬水柔，生津快且持久，喉韵绵长。可谓茶汤清醇可口，滋味爽朗明媚，茶气中正平和。

头几口茶汤入口，没有觉得有太大的特色区别于其他寨子，等到多喝几口，茶汤香气，渐渐显现，香气高扬而沉稳，浓郁花香中略带青草香气，这是新茶的一大特点。

勐库茶，多半入口苦味偏淡，涩味渐浓。懂过，入口苦味稍重，苦甜并存，苦味过后，才有舌面的涩感，每一项取悦的口感滋味，都会紧接着出现在口中，这就是茶汤的滋味丰富。不单一，不单薄。

孟婆有一碗忘情汤，能忘却世间所有牵绊的感情事。我有一杯懂过茶，能解你心中难懂之题。此时，炉温正恰，水静花开，是否来一杯懂过，深情演绎。

经过的时候，你还不懂，懂过之后，却已经错过。你以为你懂了，却只是以为，你觉得不懂，其实早已了然，不要因为不懂，而错过。