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怎么样泡普洱茶,普洱茶怎么喝?

泡茶是随心所欲的,不少茶友会随意发明属于自己的泡法,只要口感好,也是一杯好普洱茶。不过,对于其他不知道怎么样泡普洱茶好喝的茶友们,下面的普洱茶标准饮用法可供参考。

1、冲泡水温:通常用100度沸水,至少不能低于90度。

2、用水选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。 

3、茶水比例:茶水比例为1克:50克,或者置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2个星期进行醒茶,冲泡味道会更佳。 

4、茶具选择:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质选瓷壶、陶壶、紫砂壶。也可以使用瓷盖碗,瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,有助于观赏普洱茶的汤色。不宜用保温杯冲泡普洱生茶,会焖熟茶叶,影响口感。 

5、冲泡步骤:

a.温壶:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 

b.润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶; 

c.头道:倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后倒入各个小瓷碗,温了就可以喝了。夏天可以冷一些或者冰过之后再喝,风味十足。第四泡开始,每一泡浸泡时间增加15秒钟。

d.品尝:茶汤入口后不急于咽下,先在口腔中稍作停留,细细感受普洱茶的醇度。而后滚动舌头,使茶汤游离于口腔中的每一个部位,浸润舌头上的每一处味蕾,体会普洱茶的润滑和甘厚。最后让茶汤滑入喉,领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

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