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什么是藤条茶?藤条茶口感特点

在还没有对茶有一定了解之前,也许你听说过绿茶、普洱茶、生茶、熟茶,厉害一些的知道古树茶、台地茶、乔木茶、灌木茶……等等。但相对于上面这些耳熟能详的,藤条茶对于大多数新朋友而言是个相当陌生的名词,更有人觉得藤条茶会不会是某一个知名的牌子。

当然了,藤条茶并不是什么知名品牌,也并不特指某一类茶品。事实上它可以被称为是我国云南茶文化长期沉淀累积下来的一种结晶。如果你也对藤条茶产生过困惑,那么不妨试着读下去,也许看完之后你就能亲手揭开笼罩在藤条茶身上的神秘面纱。

什么是藤条茶?

简单来说藤条茶是一种普洱茶独有的特殊形态,这种茶树在云南很多茶区的老茶地里非常常见。这种茶树叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤。一根根细藤的下段也裸身无叶,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,因而极具特色。

藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树一种采养方法,也可以说是某种管养模式。由于其外表呈细软的长藤,因而就有了“藤条茶”这个名字。虽说藤条茶枝条细长、生长枝多,但这些特征跟它的品种无关,只是这一类茶树的统称。

藤条茶从何时有的?

作为一种管养模式,藤条茶早在明清时期就已经出现,毫无疑问它就是云南古茶农智慧的最好见证。要知道茶树不采不发,越采越发,但光采不养会造成过度采摘,不但使茶叶品质下降,也往往会大伤茶树元气,甚至会导致茶树的衰亡,这些都是既定的事实。

然而无数云南先民在长期种茶的实践中逐渐总结出一套非常适合云南大叶种乔木型茶树的采养方式—一这种“顶留叶、侧修枝、隐清除”的管理方法一方面保证了产量,另一方面又通过各种养护手段,保证了茶树的旺盛生机,这就是云南特有的藤条茶采养方式。

藤条茶的特色在哪里?

藤条茶树型相对独特,再加上使用了最合理的留采方式,保证茶树长期旺盛的生命力的同时,茶叶的品质也有了相当的保障。由于单单留了顶叶,故而每一片茶叶都会得到充足的阳光照射,每一条细藤的养分都会抵达芽叶本身。因此藤条茶茶叶的营养内质是相当可观的。

藤条茶制成的茶饼圆润饱满,条索肥壮厚实,银毫显著。茶汤透亮,回甘生津强烈。汤质厚重,口感丰富饱满。因此不少品尝过的朋友都难免会爱上它。

藤蔓附高树,宛转寻柯条。无心若有知,蔑目见自超。总的来说呢,藤条茶的适口性特别好,无论新老茶客,对它滋味的感受都不会失望。尝试一次,也许你也会被惊艳到。

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