昔归对比那罕，品质差不多价格却差6倍？

今天我们要对比的是这几年比较火的昔归，昔归是云南唯一海拔低还出好茶的地方

还记得之前说过的，昔归特殊的自然环境造成了昔归茶的不一样的品质，而今天要拿来对比的是跟昔归只有15公里距离的那罕古树茶。

两个地方都属于邦东乡，邦东又属于临沧地区，上一期我们讲了布朗山的老班章对比勐库的冰岛，这一期我们把视线都放在临沧的邦东。

这里先介绍一下临沧比较出名的产茶区，有三个，一个是勐库，这个比较出名，另一个就是邦东，还有是比较远一些的忙肺

邦东地区，我觉得值得说的主要就是昔归和那罕，并且随着这几年昔归被炒作得厉害，那罕的性价比就凸显出来了，这也才有比较的必要

我比较茶叶的目的只有两个：

一个是口感差异化特别大的两款茶，比如之前的冰岛老寨和老班章，是为茶友们带来不同的喝茶体验。

另一个是品质都很好，差异化不大，但是价格差异很大的两款茶，为茶友们带来更好性价比的选择。

我们还是从四个方面来对比昔归和那罕

1、环境和文化的对比上

2、古树的对比上

3、口感的对比上

4、价格的对比上

第一，环境和文化的情况。

昔归：

昔归在傣族里是搓麻绳的地方。因为本来这个地方在以前就是渡口，有一个话很好地描述昔归：头顶大雪山，脚踏澜沧江，昔归是茶马古道的重要一站

海拔的确只有950米，北京香山都有600米，在云南动不动1800米左右海拔的地方，算比较低的了。

但是他的环境非常的稳定，因为在澜沧江边，刚好是大雪山的东支

清晨澜沧江畔雾气笼罩，中午热气上升，又刚好被连绵不断的高山阻扰，难以散开，湿度很大，昼夜温差也大，虽然没有高山，但有云雾和湿气，这样独特的环境造就了昔归。

并且这里的环境很稳定，一年四季变化很小，这也是昔归古树茶为何春茶和秋茶差别不大的原因。

那罕：

那罕村位于云南临沧市邦东村曼岗行政村，曼岗有六个寨子，那罕是其中之一，东南连接昔归忙麓山，北边与小曼岗接壤。

要到那罕，先到邦东村委会，我们从临沧开车到邦东导航给到的距离是70公里，但是我们走了差不多3个小时才到，到了邦东后，有两条值得茶友去的路线，一条是向东到昔归，大概12公里，一条是向北到罕，大概8公里，都不远。

所以，去那罕或者昔归寻茶的茶友最好是把住的地方放在邦东，这样两天就可以把这两个地方都走到了。

整体来看，昔归和那罕距离都不远，只是昔归距离澜沧江更近一些，昔归的老寨就在澜沧江边上，后来因为危险就搬迁了，现在老寨变成了茶叶作坊，村民每年春茶都会回去住一段时间。

环境上，都差不多！

第二，从古树的情况上来看。

昔归：

昔归村海拔950，年平均气温在21度，年降水量在1200毫米，有60多户人家，200多人，昔归古树茶大多都是邦东大叶种

昔归整体茶地400多亩，古茶园300亩左右，年产十几吨。

昔归的古茶树主要集中在忙麓山上，树龄大，基本在200年以上，目前保护得很好，基本没有过度采摘过，所以滋味比较饱满。

但后面就不知道了，以老闪的经验，凡是过度炒作的地方，后期品质都会有所下降

像老班章，薄荷塘都类似，价格涨了，肯定就要追求产量，不施肥的情况下过度采摘是增加产量相对温和的方式。

那罕：

那罕的海拔达到了1300米，年平均气温24度左右，年降水量在1500毫米，常驻人口，农户将近50户，人口200人。主要民族是汉族。

那罕的古茶树并不多，品种是典型的云南大叶种，树龄大多数在300年以上，每棵树都非常珍贵，在清朝道光年间，那罕茶连续十二年作为贡茶上贡朝廷，因为茶量少而精，在当时也被称为茶魁之首。

我们大致算了一下，大概古树的茶园也就100多亩，并且比较散，分为三个茶区：那罕大沟、那罕与小曼岗交接区、下那罕零星区

这100多亩也把后来种植的100年左右的也算上了，产量一年也就3-5吨左右

可以说是非常少的，这几年大家都在炒冰岛和昔归，甚至连永德的忙肺也涨了不少，不知道什么原因，大家却把这个地方给遗忘了。

第三，再看看口感上的一个对比

昔归：

昔归在临沧地区有两个比较有名的名号，一个是云南岩茶之乡，另一个是临沧的班章，听到这两个称号，老茶友大概就有一些概念了

先说岩茶之乡，新茶喝下来的确是有一些独特的韵味，跟刮风寨和帕沙都不一样，当地人叫它岩韵，但是有个缺点，这个韵味和香味会慢慢淡化，跟武夷山的岩茶没法比，武夷山那是经过三地道烘焙的工艺来锁住香气的。

再说临沧的班章，我个人觉得是因为这里树龄和气候的影响，的确有些像布朗山，造成昔归的口感比较厚重，跟临沧地区的茶不太一样，因为临沧地区的茶大多以回甘和鲜爽度著称

其实，知道古树历史的人都知道，临沧的勐库大叶种，基本是从易武迁移过来的，所以跟易武茶是有相同性的，都是在柔和甜上比较好。

那罕：

再说说那罕，那罕和昔归都曾经是大理国的贡茶，能够被选做贡茶，可想而知他的品质跟昔归是不相上下的。那罕比较有名的是“那罕兰香”，醇厚，入口苦感较低，回甘快，持久，香气丰富多样，有兰香和菌香。

我们去过那罕的古茶园，虽然不大，但是碎石很多，这也是那罕茶比较好的一个原因，茶经里就说：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。只是那罕的古树太少了。

还有，我们还是要看一下两个地方古树的重要数据

我们对比都是对比如下四个指标，为了让大家更好的理解，我会对四个指标做一个说明：

1、浸出物可以理解为茶叶的苦和厚重感，浸出物越多，茶叶的味道越重，（比如老班章的浸出物就高达52.18）

2、酯型儿茶素可以理解为茶叶的涩感，他是一层保护膜，大家可以这样理解，儿茶素像塑料薄膜一样包裹在你的味蕾和茶叶的其他物质之中。

你的舌头是不是感觉涩涩的，儿茶素含量越高，涩感越明显，并且这个指标也直接会影响到苦涩化开的速度，以及回甘的速度，你想阿当那层膜破了不久化开了嘛。

所以，这个指标不能太小也不能太大。

3、游离氨基酸是决定茶叶鲜爽度，为什么有的茶闻着就让人心旷神怡，喝下去会神清气爽，就是由它的含量决定的。（冰岛的最高，高达5.62）

4、最后一个可溶性糖，可以很好理解，就是回甘的甜度和持久度，但是刚才也说了，回甘速度还跟儿茶素有关。

可以看到，四个指标数据，那罕和昔归都差不多，这也是为何新茶的口感差异不大，但也有些茶友会说他们明显喝出不一样，那要看陈化的效果，老茶对比就太多因素了

有仓储的问题，有拼配的问题，还有泡法的问题，但只对比新茶的话，差异不大。

第四，再看看价格上的变化。

茶叶的品质和口感上，我个人觉得昔归和那罕不相上下，喜欢香气的那罕还更好一些，昔归主要是那个韵味和茶气要重一些。（仅仅是比较临沧地区，跟布朗山那边就没法比了）

产量上，昔归大概是那罕的3-5倍，但是价格上昔归现在更贵一些，毕竟那边的名气现在更大一些。

所以，我觉得现在这个阶段，性价比的话那罕要好。

最后，还是老闪的那句话，喝茶就是要喝自己喜欢的，虽然，我觉得昔归和那罕品质差不多，口感差异也不大，但是如果有些茶友特别喜欢昔归，那也挺好的，听自己的，别听别人怎么说，包括我。