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易武高山芭蕉林的口感特点

芭蕉林堪称易武高山古茶中的“扛把子”。芭蕉林,顾名思义,就是野生芭蕉丛生的地方100年来,高山古树和野生芭蕉林共生共长其香气在易武茶中尤其高扬,是难得的果甜香。芭蕉林声名不显,且产量少,市面少有。

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而芭蕉林是深处高山寨山腹里的一片生态上好的古茶树茶地,养分充足的条件下,光照量适中,生态环境原始,土壤肥沃。此间的茶长势喜人,内质不俗,山野气韵浓强卓绝。芭蕉林茶地里的古树茶,把易武这种柔美的普洱美感更加诠释得淋漓尽致!

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高山寨位于西双版纳东北部勐腊县易武乡。海拔1200米,位于高山顶,故得名高山寨。身居高山,云深雾绕的山野秘境,自然能孕育出不凡的茶品

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芭蕉林是易武高山寨的国有林古树茶,高山寨系易武七村八寨中七村的一个,地处易武北面,距乡政府约九公里,拔大约1200米,年平均气温17.5度。现有140户人家,430余人,是彝族的一个支系—香堂族,与曼秀隔山相望。

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彝族人好守猎而不勤于农田耕作,或许正是这一禀性、这一习俗,又让他们在今天看来是因“懒”而得福。上世纪七十年代,政府号召茶农砍树种粮、矮化茶树以求增产。而高山之人因其懒于动手,觉悟低、贯彻指示不坚决,所以在今天的易武茶区中高山寨未被矮化的茶树是最多的,生态环境是易武茶园最好的树寨之一,长势喜人。高山寨的茶以芭蕉林片区的品质最好。

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高山寨的芭蕉林,是寨子里最古老的茶园,也是高山寨祖先最早的居住地,因长满野芭蕉而得名,芭蕉林的茶树不经修剪,与周边森林混生混长,树龄大且匀称,加上充足的阳光和适度的坡度,造就了它厚重而独特的风味

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芭蕉林古树茶,散落在高山寨的国有林地里。千百年来,隐身于此的高山古树茶与野生的芭蕉林及其它草木共生。因此,当地人称这片茶地里的高山古茶为芭蕉林。芭蕉林是易武茶里香气尤其高扬的茶,滋味甘醇。新茶时喉韵上已表现得很出色了,存放上几年,茶汤会更加的饱满圆润。

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国有林即国家所有的林地,散落在林子里的茶树都归国家所有,茶农只有采摘权。芭蕉林茶地生态好,林与茶树混生,加之茶树高大,肥沃的土地及优秀的生长条件,孕育出的古树茶底蕴深厚,香气沉而馥郁,内质更是饱满。在口感上的表达,便是深沉的茶香,粘稠丰富而细腻圆润的茶汤,回味更是唇齿留香,甘润持久!

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芭蕉林古树茶,自带易武柔甜的特质,同时它也称得上是易武产区香气体验最显著的茶区之一。

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花果香甜凸显,后有转为花果香、木质甜香为主的复合香型,香气丰富,滋味愈发饱满协调,苦涩轻微,蜜甜感与回甜交织,汤感柔顺、顺滑,气感渗透力明显,直透后背并上行,喉韵舒爽,随品饮渐有下沉,香韵持久,耐回味。

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汤水含香凸显,茶汤中香气直透而出,花香、甜果香和蜜香都收敛于茶汤中,花香幽幽。入口香而滑,一丝丝苦底从舌尖上略过,化开后喉甜随之而来。

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汤质软稠,在口中有如油脂般的压舌感。整个喝茶的过程中,铺天盖地的野果香,浓厚的花香,不断的在嘴巴里蔓延。茶汤入绵润细腻,回甘生津遍布口腔,茶味茶香在口腔内流转。四五泡后,感觉有蜜香沉于茶汤深处,回甘时喉咙清清凉凉,柔中带刚,韵味十足!

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一杯芭蕉林,带你秒懂丰富的层次感:甜中带苦、苦中留甜、苦甜交织、层层叠叠,汤汁丝丝渗透,宛如化骨绵掌,让你恋恋不忘。

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芭蕉林是易武茶里香气尤其高扬的茶,滋味甘醇。

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新茶时喉韵上已经表现的很出色了,存放上几年,茶汤会更加的饱满顺滑。由此可见,存新茶喝老茶,也是能够品尝到不同时期的口感,见证一款茶从稚嫩走向成熟!

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