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滑竹梁子云南古树白茶春晖,可喝可藏

你可能喝过福建白茶,知道福鼎白茶和政和白茶,但你可能还不知道云南的古树茶,也可以做出很不错的白茶。

 

今天推荐一款来自云南滑竹梁子古树纯料精制而成的白茶《春晖》,其香扬浓烈,满口回甘,绝对让你一饮未尽,数饮难忘的一款白茶。

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版纳屋脊,品质之巅

 

对于工艺至简的白茶来说,原料的品质直接决定了茶的口感与转化。

 

以云南的茶青做白茶有2大好处:

 

1.常见的传统白茶,都来自福建。其高海拔茶园最高也就900多米,而云南的茶树大多分布在1200-1800米的山区。真正的高海拔茶,香气高扬,鲜爽度高。

 

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2.云南大叶种鲜叶内含物质含量高。所以,当你在喝春晖的时候你会发现,相比传统的白茶它更加耐泡,全程高香高甜,20泡绰绰有余。

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用名山料,做顶峰茶 

 

今年的春晖,原料是滑竹梁子核心产区坝檬的古树纯料。

 

坝檬是滑竹梁子之魂。这里的茶叶从基因里面就体现了“野蛮生长,粗枝叶大”的绝佳优势,山野气韵十足。

 

它的古树生长在海拔2429米的地方。云牵雾饶,日晒充足,温湿度稳定。从山脚至山顶,“滑竹”和茶树遍地众生,古茶树资源丰富。

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高山云雾出好茶,早已是茶圈的定论了。高海拔的古树茶滋味就是会更加的鲜爽。

 

高山的生态环境优越,晨昏之时云雾缭绕,正午之时日照充足,常年温度较低而雨水充沛、土壤肥沃湿润,因此十分适合茶树的生长。

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滑竹梁子古茶树生长在这样的环境中,积累了丰富的有机物质。你在喝春晖的时候就可以明显感受到,有不一样的鲜甜。

 

2021年《春晖》的选料来自版纳之巅——滑竹梁子的古树头春,是一年之中品质最好、内质最为丰富的茶。

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我们都知道白茶被誉为“至简之味”,是自然香气最多的茶,其制作工艺虽简单自然,但味道却不简单。

 

春晖古树白茶,采用2天制作工艺,高海拔日光自然萎凋,未经人工的促进。

 

让茶叶中的青气物质能够充分挥发,调控好茶香的显现。尤其在自然干燥环节,必须拿捏到位,把控好走水速率,时间不能太长,也不能太短。

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香扬不飘,味甘而醇

 

用一句话概括春晖白茶的话,它是一款既有白茶的高香浓甜,又具备生茶的香醇气韵的茶品。

 

凑近闻茶饼,香气就已扑鼻。撬取8克,注水,香惊四座,香满不粗。

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嗅得到的甜感,品得到的的冰糖甜、花蜜甜。

 

它像春天拾花于山野的小姑娘,灵动而芬芳。除了甜蜜蜜的滋味,还有茶汤中含着层次丰富的茶香,也令人迷醉。

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如果说传统白茶是清透、甜润的,春晖入口的滋味更“厚”、更“满”,古树气息尤为明显,舌尖回甘,清甜撩人。

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肉眼可见叶底形状整齐。古树茶的选料,耐泡度惊人,喝上十一二泡左右,还可以煮着喝,蜜韵更显,甜感犹存。
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一年是茶,三年是药,七年为宝,是茶人们对白茶最美好的期待!这款春晖在转化方面也是很有潜力的。

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