古树白茶，爱它是有理由的

2023-08-30 19:30来源：杭州湖畔居编辑：小美

“高山、古树、荒野”这三个词连在一起，

足以表达茶品的珍惜难得。

湖畔居古树白茶，

散长于海拔1000余米的古茶园。

爱它，是有理由的。

高海拔、百年以上树龄，这是大自然和前人留下来的无价之宝。

中国很大，政和很稀有，古树白茶生长的地方，更稀有。如果不是做茶人、爱茶人，我们恐怕一辈子、几辈子也不会走到那个地方去，太偏远，路太难走。

山高谷深，植被群体丰富，茶树散长其中，凝聚岁月精华，尽显天然风韵。

陆羽在《茶经》中记载：“其地上者生烂石，中者生铄壤，下者生黄土。”这款古树白就生长于烂石、铄壤之中。

由于采摘难度大，一年仅采摘一次；因此不可多得的古树白茶产量更少了，实在过于稀缺。

茶树根系发达，枝干体系成熟、粗壮，储备的物质更丰富。所以古树白茶相比一般白茶，有效浸出物更多，汤感更饱满，香气更馥郁，回味持久，耐冲泡。

喝了它，生活都甜蜜蜜了。

叶态自然舒展的外表，在茶水交融后，蜜香充满了整个鼻腔，随后又是细细幽幽的花香，浸润出的茶汤是金黄透亮的，抿一口细腻的汤水，一阵甜蜜涌上心头。

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