倚邦茶山大黑山独特山野花香

倚邦有两个“大黑”，一个是“大黑山”，另一个是“大黑树林”，二者常被误以为是同一个地方，以前推文我们分享“大黑树林”的品茶笔记，今天我们分享“大黑山”古树茶。

大黑山，倚邦新贵，属于倚邦弥补村茶地，与之相近的茶园有细腰子、龙过河和叶家寨。弥补村的茶早就受欢迎，近两年，又以大黑山茶最为突出。

大黑山的茶质在倚邦茶山中是较酽的 ，饱满浓郁，绵长密实。

倚邦春茶， 外形纤细黑亮显毫， 香气馥郁似花蜜香、 汤色黄绿， 滋味香甜柔， 入口清甜 苦中带甜， 涩显于苦但化的快， 汤质细腻；生津回甘迅速明显且持久， 叶底柔软黄绿， 杯底留香。倚邦茶在云南茶中， 属小家碧玉型。

传统的倚邦茶山内，也只有曼松与之并肩，曼松在均衡度上略胜，而大黑山则在饱满度上占优。

这种最好的品质只属于山腰以上、正向老街的雨林茶地，这里的土壤、海拔、坡向、生态等都是完美的，有国有林也有集体林。

山脚和阴坡的茶地也有不少，地域算是大黑山内，但品质仅略胜弥补、街上的茶地而已，这种情况与曼松一样。

倚邦大黑树林，或倚邦大黑山。

一、大黑树林的具体位置

大黑树林属于倚邦曼拱村二队。

曼拱是倚邦古茶树保留较多的茶区，曼拱及周围村子还保留下很多老茶园。大黑树林就处在离曼拱约4公里的地方，这里的海拔1900米左右，比曼拱要高出100~200米，不通汽车，路难走，这也许是大黑树林被发掘晚的另一个原因。

二、大黑树林曾经也是贡茶

清朝雍正改土归流，倚邦土司曹当斋任土千总（官名），执掌倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖古茶山长达38年。

从此曹当斋的后人世袭管理这片茶园，曹氏家族的这一支系已有8代定居此地守着这片大黑树林。

3、大黑树林的生态环境

大黑树林森林覆盖率高，茶树生长于林中，而且没有经过矮化，都成乔木状生长。

大黑树林有茶园80亩左右，在古树茶最集中的地方，一亩地的范围内长着树干直径在20厘米左右的大茶树数十株。