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妖里妖气的古树茶——广别古树

如果这个市场上面都是假的东西,那假的东西是不是就变成了真的呢?

就像一直喝假茅台的人,有一天喝了真茅台,他也会觉得真茅台假,因为标准样不对。

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我在一个友商那里喝茶的时候,当讨论到古树茶的时候,我说了这么一句话。

说来也好玩,这次的友商是个小姐姐,她做广别的茶比较多。要知道今年就连茶农手上的古树茶都不好出,别说茶商手里的货了。

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所以她说了一句:真的古树茶几乎都没怎么销售,市场上却卖了那么多所谓的古树茶,难道喝茶的人就感受不到吗?

于是我回了开头的这句话。小姐姐最后问了我一句灵魂拷问。

“你觉得我适合做直播吗?”

这句话把我问懵了。确实现在茶叶生意确实难,虽说我还能挣点生活费,但是苦熬的人真的很多啊。确实有句话叫死道友不死贫道,所以我几乎不关心同行的情况。

这位小姐姐的话,也确实是把我问懵圈。可能在很多做茶人的眼里,线上直播的生意,还有一丝丝希望。但只有身处其中的我知道,线上生意也是困难重重,不如做好自己擅长的事情。

所以我和她说:“你不适合,直播要熬夜,皮肤会变差。”开玩笑的时候,也搪塞了一下。

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顺手也收了她5公斤的广别古树,交情归交情生意归生意,今年的广别也确实是香醇的不得了。

价格更有优势,相对于春茶的时候,价格几乎掉了3分之一了。动手的时间似乎也到了,虽然她很想把总的14公斤都卖给我。

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但是妖里妖气的茶,我只想要5公斤来做一个狂野周天。

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广别老寨本质来说也属于贺开,贺开的茶很有平衡性与包容性,但是偏偏广别的茶与众不同。

我从来不在乎一些产区的虚名,我跟关心的是它的特点,说是妖茶,其实无外乎是,融水香气很高,而且有甜和茉莉香的符合香型。

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至于妖茶的名号怎么来的,网上有很多种说法,有人说,因为广别老寨的茶口感像老班章浓郁霸气的同时又有冰岛的冰糖甜和冰糖韵,所以是个妖艳的茶。

我.....不大认同这种说法,顶破天它也就属于贺开茶,你一下冰岛班章全占,未免有点吹牛的感觉了。

而另外一种说法是,有一个叫瑶瑶的女生专门做广别的茶,做的非常好,以独特的香气闻名她所在的茶叶市场,那广别的茶呢也就被称为了瑶茶。

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从个人角度来说,我更愿意相信后者。毕竟我接触的做广别的同行里,小姐姐确实是不少。

广别之味

与其说是捡漏的价格不如说这已然是未来的行情价了,这个茶与贺开来说正像是百花潭这样的茶产区之于易武一样。广别的茶在布朗山间却有自己的一些体验,广别老寨,一款细腻又不失风骨的茶品。

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清香和花香裹挟着一丝丝甜,含蓄内敛但骨子里有一丝丝张扬,口感是温柔舒爽的甜为主调,但是不会太甜了显得肤浅。苦感和甜感交融在一起,是一种舌尖上丰富的体验,层次感很棒,让人觉得这就是贵族生活的平淡安愉。

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所谓的苦尽甘来不过是走过了千山万水之后对奋斗之路的谦逊总结,真正富庶丰腴不仅香纯且甘甜。

回甘能够达到顶级的秒回,并且汤水甜和回甘甜叠加,越喝越甜。生津也是踏踏实实的泉涌一般,并且韵味深远,回味悠长。

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古树茶也是越来越难做了,要考虑不止是价格,还要考虑品质,还有就是人情世故,不过广别妖茶不是浪得虚名。品质还是非常棒的!

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