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昔归,一饮便可知晓

赵朴初有诗曰:“七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。”慵懒的午后,靠在一个角落,肆意缱绻,案桌上清茶一壶,茶香溢满整个屋子。

茶的世界,千姿百态,令人回味,素有“一口一春”之称的昔归茶便是不可错过的存在。

昔归茶很有性格

在茶汤入口的那一刻

它便用特有的、高扬的香气宣示

“我就是昔归,一饮便可知晓,无可替代”

没有半分掩饰昔归茶,就是这般绽放01
昔归茶简介昔归村位于七彩云南,地处临沧市临翔区邦东乡境内,昔归茶产于昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,旧时关于“忙麓”一词,不同的书籍记述,其汉字也不同,大致有蛮鹿、蛮绿、忙六、忙鹿、忙麓几种。图片

忙麓山具有独特的自然环境,气候温和,日夜温差大,森林大面积覆盖,澜沧江雾海弥漫。它有着早朝阳晚背阴的山势,日照时间短,加之雨量充沛,湿度大,土壤富含腐殖质,土质疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素。这里的古茶树龄约200年,混生于森林中,以藤条茶为主。

昔归茶历史

昔归茶是历史上的沧海明珠,最早生活在云南的濮人将昔归茶敬献周武王,宋代大理国时期,昔归茶又成为大理国的“御茶”。清朝鄂尔泰在云南采办贡茶,昔归茶又被远运到北方的都城。上世纪七八十年代,它还作为邦东乡的礼仪接待用茶,因此也被当地人称为“县委茶”。

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在《临沧县志》记述中,对昔归茶的评价最为突出:“较名贵的初制青茶是忙六茶和晓光山茶,忙六茶产于邦东忙六山,茶水的浓度高,清澈,经久耐泡,饮后爽回味。”

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清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。”03
昔归茶特点昔归茶茶气强劲饱满,汤感柔滑甜醇,香气极其馥郁绽放,浓郁而张扬,香气、口感辨识度都非常高。茶性亦独树一帜,回甘时间长而滋味佳,几十泡后仍显清甜淡雅。

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原料: 以临沧地区帮东乡昔归村帮东大叶种树龄在500年以上的古树茶鲜叶为原料,饼面匀整,条索重实润泽,色泽墨绿光润,芽叶细紧而纤长,白毫满披,嫩度高。叶底柔韧性佳,肥嫩壮实,条索清晰,芽头绒毫细密。汤色:淡黄明亮,微透浅绿色,光泽度好,汤感油润粘稠,白毫含量高。汤感绵密粘稠,水路细腻顺滑,香气馥郁绽放,滋味醇厚甘甜,回甘韵味悠长,甜韵明显。

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香气:山野气韵显著,香气为花香型,但非常独特,辨识度高,高扬显锐,绽放而极富张力。

茶气:前期较为含蓄,后期逐渐显现,饱满而长久。生津迅速持久,自双颊起,蔓延至舌面与喉间,甜度高,喉间为蜜甜,回甘好。

昔归茶作为一种独特的茶叶,不仅具有悠久的历史,还有着丰富的品种和独特的制作工艺。泡一壶昔归茶,细细品鉴,这不仅是身心的愉悦,更是与自然的对话。昔归茶,您的不二之选。
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