当前位置:主页 > 名山介绍 > 临沧 > 临翔 > 昔归 >   正文

临沧昔归茶,香气如兰

临沧是世界著名的茶叶黄金产区、世界茶树重要起源中心、世界茶文化重要发源地、中国最大产茶市、最大的普洱茶、红茶生产基地,这里的滇红茶、冰岛茶、昔归茶等茶叶名扬海内外,种茶、制茶、喝茶成为了临沧人一种独特的生活方式。

图片

其中,昔归茶种植历史悠久,清末民初的《缅宁县志》曾记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。”这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。昔归位于临沧市临翔区邦东乡境内,和景迈山、布朗山的高海拔不同,昔归海拔750米,较低的海拔打破了人们对“高山云雾出好茶”的固有认知。同时,受21℃的年平均气温、1600毫米—2300毫米的年平均降水、富含腐殖质的土壤等条件,以及茶种演化、加工制作技艺等因素的影响,昔归茶更是以独树一帜的风味倍受茶客青睐。

图片

以“ 香浓郁、汤清甘、味厚重、喉生津 ”而著称的昔归茶,茶汤色淡黄清亮,三泡后回甘更加明显;四至六泡则香气如兰,细品有冰糖香,水质较黏稠;七泡后汤色几乎未变,且回味悠长;十泡后茶汤的黄色渐渐变淡,甜味稍减,依然还有冰糖香,凡品过者无不颔首称赞。《缅宁县志》也曾记载:“芒麓茶产于帮东乡芒麓村,茶水浓度高,清澈,经久耐泡,饮后,爽口回味。”可见昔归茶之魅力。

图片

每当轻啜一口昔归茶,不仅可以品味到其带来的如兰香气、柔甜滋味,更能从中体验到一种生活态度和文化传承,仿佛回到了昔归,看到澜沧江奔腾不息、昔归古渡口宁静悠远、满山嵯峨黛绿……

图片

同时,当地得天独厚的条件不但孕育出昔归茶,更是在代代传承中创造了与众不同的“团茶”制作技艺。2015年,昔归团茶制作技艺被云南省非物质文化遗产中心列入“省级非物质文化遗产”保护名录。

关键字:
为您推荐
  • 困鹿山为什么可以作为清代的皇家贡茶园?
    困鹿山为什么可以作为清代的皇家贡茶园?
    2018-11-22
    在海拔1900米的困鹿山寨栽培型皇家古茶园内 ,目前尚有400—500余年栽培型古茶树500余棵 ,古茶树历经沧桑 ,傲然挺拔 ,年年吐新蕊。
  • 勐宋乡南本古茶山
    勐宋乡南本古茶山
    2020-04-07
    深秋时间走进勐宋乡南本古茶山 勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内,是勐海最古老的古茶区之一,种茶的历史更是由来已久。 深秋之时,迎着清风,从昆明风尘仆仆地赶往古茶山。 茶
  • 景迈大平掌,一壶兰香醉春秋
    景迈大平掌,一壶兰香醉春秋
    2020-02-21
    一首小诗 源自于对景迈大平掌古树茶的执着 亦有意将春秋二字写入诗里 尽述制茶人对于此茶的偏爱及情感 景迈大平掌古树茶,于江涵秋影而言 是一种执着 或者也叫执念 而这种执念自
  • 倚邦猫耳朵—普洱茶界的极品
    倚邦猫耳朵—普洱茶界的极品
    2022-05-01
    倚邦古茶山,有一种当地人叫猫耳朵的倚邦茶,是属于普洱茶里少有的小叶种茶。是芽和叶都极小的一个品种,猫耳朵数量很少,一大块古茶园就生长很少的几棵树,极其稀有珍贵,喝
  • 千年茶乡昌宁茶叶简史及古树茶资源优势
    千年茶乡昌宁茶叶简史及古树茶资源优势
    2019-10-25
    昌宁县位于云南省西部美丽的澜沧江畔,蕴含昌盛安宁之意,地处大理、保山和临沧三州市结合部。昌宁地跨东经991610012,北纬24142512,年均气温15.3℃,年均降水量1247.7毫米,森林覆盖
  • 《走进普洱的世界》 第九记:攸乐古茶山
    《走进普洱的世界》 第九记:攸乐古茶山
    2020-09-22
    喜马拉雅《茶人日记》文字整理。 一、《攸乐古茶山》 9.攸乐古茶山 攸乐在古六大茶山中排在首位,是基诺族聚居之地。 雍正年间(1729),普洱府在基诺山设置管理古六大茶山的攸乐同
  • 纯正的勐库古树茶都有这么几个特点!
    纯正的勐库古树茶都有这么几个特点!
    2019-09-17
    提及勐库茶,茶友首先会想到冰岛古树茶!毫无疑问,冰岛茶已为古树茶的划上了浓墨重彩的一笔!让勐库茶区熠熠生辉!直言无讳,冰岛五寨的古树茶无论是从生态环境,树龄大小以
  • 什么是猫耳朵?猫耳朵普洱茶口感好喝吗?
    什么是猫耳朵?猫耳朵普洱茶口感好喝吗?
    2022-05-02
    提到猫耳朵你的第一反应是咯吱咯吱脆的零食?今天要说的此猫耳朵非彼猫耳朵是也。 近年,普洱茶圈开始频繁提起一个词猫耳朵,这就是今天我们要说的普洱茶界的猫耳朵。那么,究
Copyright © 2017-2019 古茶居 www.guchaju.com 版权所有 滇ICP备16003519号-11