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倚邦观音山古树茶,又一个后起之秀?

说起观音山这个普洱茶山头,很多人都没听说过,它是倚邦这几年才兴起的小众山头。观音山古树茶出自嶍崆(习空) ,也许很少人知道,它曾经也是贡茶。

早在清中叶时,倚邦嶍崆茶甚至能挤进六大茶山。如今在嶍崆山中仍然留存着的石板路、各路会馆、观音庙等遗址,这些印记都在彰显着嶍崆茶昔日的辉煌。

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说到观音庙,你应该能猜到这个普洱茶山头名字为什么叫观音山了。没错,在此处有个观音庙。

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相传观音庙明朝时就有,而此处的古茶树也是那个时候种的。以前观音庙的香客都觉得此处种的茶好喝,于是跟着观音庙被保留下来。几百年后的今天,此处的古树茶便叫观音山,也有人叫它观音庙,观音草。

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观音山古树茶是中小叶种,以柳叶型居多。古茶树生长于乱石之中,这点很像昔归茶。茶经有云:其地,上者生于烂石。观音山古树茶就生长于风化石之中,山坡险峻陡峭,大片石山中散落分布,均是原生树种,没有后来种植的小树茶。

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观音山古树茶身处于人迹罕至的国有林之中,生态环境也是相当好,这点在茶的滋味中也反映出来,有浓厚的森林气息。

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观音山古树茶入口厚重饱满,糯感强,浓酽似曼松,口感很香甜,滋味丰富有层次感,浓郁的花香包裹着甜,回甘生津像大黑树林一样猛烈,如潺潺溪水,渗透进口腔每个角落。

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倚邦古树茶一般都是柔美的风格,而观音山古树茶有点不同,它是倚邦茶中少见的柔中带刚。而且它还有个特点,就是茶梗很长,香高水甜,气韵不凡,真的像是仙人喝的茶。

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