美丽的西双版纳——在南糯山半坡老寨品读普洱茶

早年，渭头河村北的繁花地段——北崖，开有一家日用杂货小铺（小商店），小铺的经营者为渭头河苗氏家族的苗曾武先生。狭小的空间里，一个柜台和一个货架占据了很大的空间，货架上挤满了乡亲们日需的油盐酱醋茶等生活用品，剩余空间里则挤满了油盐酱醋茶释放出来的那种混合气味。

货架上有一种不受欢迎的日用品——砖茶，几毛钱一斤，这应该就是普洱砖茶或它的同宗了。那个年代，乡亲们以饱腹为乐，没有那份闲情逸致去招惹什么茶文化。现在回想起来，那倒是一种实实在在的奢侈了。

2012年，去威海南海小住时，在一楼胡志大姨家做客，大姨拿出珍藏多年的七子饼普洱茶招待我们。这时的普洱茶早已被人们炒的沸沸扬扬，价格飙升。有资料说，2006年，老牌“大益7542”由4000多元一件涨至8000多元，很快升至12000元、18000元、22000元，甚至上演了一天之内三次提价的加速度。当大姨要送我一饼时，我只能坚辞而不敢收受，其价格实在令人望而生畏。

名噪一时的大益7542

癸卯年葭月，一次偶然的机会，走进了西双版纳的南糯山半坡老寨。

半坡老寨是从姑娘寨分出建寨，距今约150年。当地哈尼人称“半坡”为“朝响”，意为能听见瀑布声音的地方。与诸多村落的建村类同，哈尼人建新寨的第一要素就是要有洁净的水源，他们称之为圣泉，而我们涉足的这条小峡谷的木质栈道下，一条涧溪缓缓流过，其声其色在竹林茶海中尤显精神。由此看来，半坡老寨水资源丰富在南糯山诸寨是屈指可数的。

关于茶的起源，哈尼族人民中流传着一个有趣的传说：远古的时候，有个哈尼小伙子猎获了一头凶豹，他请来寨里的人一起饮酒吃肉。席间，大家尽兴地跳起了舞，直到通宵达旦口干舌燥。主人便煮了一锅水给众人解渴。当锅里的水即将涨开时，大风吹得树叶纷纷落下，树叶随风飘进锅里。大家喝后感到这水比平时的水好喝，苦中带甜还有清香。后来就常采摘那树叶来泡水喝，并且将树种在房前屋后，并取名“老泼”，也就是茶叶。

哈尼文化园里，一个用古树茶制作成的文化屏前，半坡老寨的阿布在向大家介绍其中的故事

南糯古茶山有太多的诱人之处：迷人的爱尼调，热情的“阿哩”，美丽的“阿布”……当然还有香高味醇的茶、古老的茶王树和多彩的南糯山故事。

半坡老寨的茶，干茶条索粗壮紧结，芽叶修长，墨绿相间；冲泡后，茶汤清黄透亮，蜜香清高，汤质饱满，细腻顺滑，清凉回甘，茶韵悠长。茶静而不燥，雅而不淡，入口柔美，至清至纯。

古茶园里的茶室，是茶园到茶杯最近的距离，是家的味道，自然的醇香，更是茶农的一片丹心。在这里喝茶，真正放下了外在的攀比，放下了商业的考量。热情的阿哩、阿布把我们迎进他们家的茶室，滚烫的山泉水掺进了哈尼人的热情与纯真，用洁净的茶壶冲上古茶树采摘、制作的普洱，吊脚楼里便溢满了茶的清香。其味正，质厚，香扬，微苦涩，新茶汤色金黄透亮，口感刺激性较高，香气微显，透着淡淡的蜜香、兰香，糯米香，淡香亦如荷。更让人难忘的是南糯山普洱茶的独特山野气息，爱茶之人一喝就难以忘怀。沉浸入其中，与茶与山与山涧流水与自己交流，将所有的情调都沉浸在这茶中。

时隔已久，那山那水那人那茶依然在心中萦绕。那是我遇见的最美的地方，也是我喝过的最美的普洱茶。

我们在半坡老寨拜茶，赏竹，恰逢茶树开花的好时节。茶花的香气淡雅、清新，不浓不烈，若有似无，却沁人心脾，令人神清气爽。

南糯山半坡老寨茶王树下，前中国佛教协会会长、全国政协副主席赵朴初先生墨宝题刻：南行万里拜茶王     据当地爱尼人称，茶王树是由50多代前（约800余年）一位爱尼先祖叫“沙归”种下的，所以茶王树叫做“沙归拨玛”（意为沙归的大茶树）。

南糯山又称“孔明山”，相传南糯山茶为诸葛孔明所栽，为云南古寨第一寨，被誉为“全球古茶第一村”