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冰岛茶,天下茶人心头永远的朱砂痣!

勐库

野塘花飞,梅花辞岁,无需多日,便是一六年的清明节!“明前茶”这个看似平淡无奇却又风华绝代的名字,从出生的一天起,就成了天下茶人费劲移山心力想要争取的东西!如越之西子,如唐之玉环,想来将那“石榴裙”换成明前茶的茶汤,恐怕也不乏“做鬼也风流”的春风词笔!

冰岛

勐库冰岛——天下茶人心头永远的朱砂痣,熠熠生辉!领教过其“缠绵悱恻”的人,十有八九早已跌入其汤中,不得自拔,实乃天下茶人生命灵魂唯一之所系,得之吾幸,不得吾命也!毋庸置疑,今年的勐库山头又是一副群雄逐鹿的景象!

所谓“兵马未动,粮草先行”,如果只是知道有“冰岛茶”这个名字,便一股脑冲上山头,五彩缤纷的山头名称绝对会让你找不到北,未免贻笑大方!换句话说,勐库冰岛又岂止一家呢?

1、冰岛老寨——普洱茶皇后

冰岛老寨茶应属正宗,其地处勐库最北边,古树不过百来颗,其茶入口绵,落口甜,涩不凝,苦不滞,汤感厚,滋味足,饮时口感清爽,历久弥香;饮后回味绵长,余韵无穷!被冠以“普洱茶皇后”的美誉,又岂是浪得虚名呢?然冰岛老寨古树产量极少,物以稀为贵,茶中臻品,无需多言,至于真假之别,恐怕不乏此类文章了!

2、冰岛五寨

世人只知冰岛茶,岂不知冰岛原是一个村委会,下辖冰岛老寨、南迫、地界(此三个寨子属于勐库西半山);坝歪、糯伍(此两个寨子属勐库东半山),等五个自然村,其中价格一冰岛老寨为最佳,其次冰岛南迫,再次冰岛坝歪,地界糯伍紧随其后,但价格皆不菲!有人说,这有“一人得道,鸡犬升天”之嫌疑;其实有些无稽之谈了,就像有些茶友喜欢古树茶“芬芳馥郁”的香,有些喜欢其“修长婀娜”的叶,还有些人喜欢其“万古流芳”的韵,冰岛五寨之茶各有千秋,一言以蔽之未免一叶障目了!

3、小冰岛——小村,正气塘

“其形也,奇葩异丽;其味也,芳香芬裂;其质也,秀外慧中”,想了好久,才想到用这几句话来形容“小冰岛”,而所谓的小冰岛指的是勐库东半山那赛茶区的“小村和正气塘”,小村和正气塘树龄较大,茶树迎迓日出,有欣欣向荣之姿,不乏俊秀爽朗之貌,茶质更有阳刚之美,苦重涩轻,茶质醇厚,香扬水柔,水路跌宕潇洒,茶气直脱如贯,但其价又童叟无欺,当真如家中“秀外慧中”的老婆一般。

4、赛冰岛——小户赛

远而望之,皎若太阳升朝霞;迫而察之,灼若芙蓉出绿波!所谓赛冰岛,说的就是“小户赛”了,小户赛有着迄今发现的勐库面积最大的古茶园,也是双江县目前保留最多也是最好的寨子!单凭这一点赛冰岛之名绝对是货真价实!当然小户赛本身也就有着相当高的知名度!不仅如此,小户赛茶汤金黄透亮,茶气凌冽,花果香浓郁,野韵十足,滋味酽润饱满,口感次第分明,口腔流韵时间长,喉韵深爽,尾水纯甜,有冷杯香!正是初见,经验;饮罢,倾心!

5、隐冰岛——大忠山,河边寨

它像一个隐士,处高山之中,无人问津,却声名远播;它更像一个玉洁冰清却蒙着洁白面纱的仙子,其为质则金玉不足喻其贵,其为性则冰雪不足喻其洁,其为神则星日不足喻其精,其为貌则花月不足喻其色。它就是大忠山,被勐库人称为“另一个冰岛”,日纳山川灵气,夜与泉水为邻,去大忠山道路两旁都是郁郁葱葱的原始森林,森林中凶禽异兽出没,去之人需朝避猛虎,夕避长蛇。

品饮过大忠山古树茶的人都有过这样的感慨,大中山绝对是勐库的另外一个冰岛,其茶质鲜爽,野韵十足,滋味醇和,亦有淡淡的冰糖甜!比之冰岛老寨也毫不逊色。

6、冰岛代替品——坝卡

此处说的替代品,并不是“赝品”,当然,没有金刚钻,怎么敢拦瓷器活!在冰岛老寨茶年产量供不应求,冰岛五寨价格又居高不下的情况下,才有了冰岛替代品的说法,坝卡与冰岛老寨同处一条山脊,坝卡分上中下三个寨子,坝卡茶的典型特点就是“香、甜、柔,当然还有冰糖甜”。当然咯,一分价钱一分货,如果对冰岛老寨的茶情有独钟,那么孰真孰假自然是能区分的!

结语

总的来说,这就是勐库茶中所有的“冰岛茶”了,到底孰好孰坏,就留给天下茶人自己评说了;不过小编以为:杨枝善舞,桃根通琴;环肥燕瘦,各有所长;世之长短优劣之说不绝于耳。细细品之,不过出戏入戏,当局者迷。大抵源于人性本有臧否,便非要分个你我高低!茶本无罪,徒增了些俗气,爱茶人恋之,戏谑几句,是故愿意用一壶茶拼凑出一个山头的记忆!

 

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