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景谷大白茶有统一的标样制样啦

针对当前景谷大白茶存在对外宣传传播不够规范和科学、生产管理及加工技术标准执行不够一致等问题,近日,景谷县组织召开景谷大白茶品质提升和景谷大白茶标样制样座谈会,推动景谷大白茶可持续高质量发展。

座谈会明确了景谷大白茶四个级别:白龙须、月美人、月光白和月光寿。

白龙须:其外形芽头肥壮、满披白毫、匀整、匀净、银白鲜润;内质毫香显、鲜醇、浅黄明亮、黄绿肥硕。

月美人:其外形芽叶肥硕、显毫、匀整、匀净、银绿光润;内质清香浓郁、鲜甜回甘、浅黄明亮、黄绿匀嫩。

月光白:其外形芽叶舒展、显毫、匀整、匀净 、白底褐面;内质甜香纯正、鲜醇回甘、黄亮、绿黄带红张。

月光寿:其外形粗壮、舒展、带茎梗、较匀整 、较匀净、 白褐相间或灰绿带褐;内质纯正、醇和、 黄明、自然舒展带梗。

同时明确了景谷大白茶初制加工工序为鲜叶→萎凋→干燥(晒干或烘干)。强调景谷大白茶生产者要强化对现有团体标准《景谷大白茶加工技术规范》的学习和执行。并强调要加强有机茶园建设,执行不落地、清洁化生产,确保景谷大白茶质量安全。

景谷要以“生态立茶”为核心,以生产中国高端白茶产品、创建中国主要白茶产区,打造中国大叶白茶之乡为目标,形成以景谷大白茶+科技+文化旅游+康体养身的产业体系,推动景谷大白茶可持续高质量发展,助力景谷大白茶产业更上新台阶。

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