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易武第一站:麻黑闻名背后的故事

石磨之缘

在2008年以前,麻黑与易武区域的易比、三合社、曼秀、大漆树一样,都是一个个普通村落,除了资深茶人,很少人知道它。如果说有相同之处,那就是它们距离易武乡街都比较近。

麻黑寨

要说茶的品质,这一区域的茶主要为乔木茶,口感接近。这里90%以上的茶树都由于历史原因被人工矮化,想要找出几棵自然生长的参天大树,还得深入人迹罕至的深山。幸好,这里已经没有熊出没,进山之路上你不用担心人身安全,唯一的烦恼可能来自一些粘性植物,它们需要借你把种子带至山外。

麻黑深山经常可见此类沧桑老树

经过2007年的市场起落之后,2008年,像其它区域一样,这里的茶卖不出去了。当年的麻黑村,大多村民家还是土木结构的简易房屋,庄稼汉们正如这个村落的名字,被热带阳光晒得麻木不仁且黑不溜秋。

杨世华带茶友走进易武茶山

2008年的10月的一天,已经回归深山茶人的中吉号董事长杨世华,去易武深山寻根。很早以前,他就对易武老茶的纯净甘甜印象深刻。此次边问边走,来到了易武乡街一个亲戚家,请对方带路走访茶山,顺便为厂里买一些传统的石磨。易武尚存传统的石匠世家,敲打出的石磨不仅重量合适、大小也相对统一,主要为七子饼定型,用于压出18-19公分直径的饼型。

辗转进山

上个世纪80年代中文系出身的杨世华,从理想主义的年代走过,历经国企(半个官场)、改革开放最前沿的深圳大市场、回归云南深山建厂,他感慨说:“还是在山里,心里才安静得下来,这里好吃好喝好在!”

当时上麻黑的路还只是小道。如果从深圳回到茶山,一般是这样:先从深圳飞昆明、再中转至景洪,景洪开车100多公里到易武乡街,坐拖拉机颠簸至麻黑路口,再步行进村。杨世华就是这样,在亲戚的带领下,来到了麻黑。

即使在今天,茶山之路也常有此景

当时麻黑村的房屋,是传统的土木及瓦房,做饭时刻炊烟弥漫。村民见有陌生人进村,猜到是山外的老板来了。一个年轻村民在村口,见到杨世华一行,哇哇哇的叫着笑着帮他们指路,然后转身放开音量对着村里大吼。这一吼,整个麻黑村都听到了——有老板进山了!

在普洱茶低谷的2008年,鲜有人进山,茶叶对于村民来说,无人收购就是树叶一堆。只有将这些树叶变成红彤彤的钞票,才是让人欣喜若狂的。

幸福茶农

看过茶之后,性情中人的杨世华对大家说:“有茶的,都拉过来吧!”由于带的现金不够,又让人回到易武和景洪取款。麻黑的村民纷纷将自家卖不出去的茶拉到村口,像遇见恩人一样,从杨世华手中接过一叠叠百元大钞,这些钱将会变成孩子们的学杂费、家里的油盐酱醋、身上的新衣服。

就在几天之内,中吉号收制了数吨麻黑原料,以此制成“中吉四美”之一的“纯麻黑”。

麻黑茶农老刘家如今年入上百万,瓦房换了别墅

麻黑茶的灵气在于后期陈化,通俗的说就是“越放茶气越足”,且甘甜蜜香。麻黑早春茶香气非常好,留杯时间长,口感饱满,叶底厚实。

如今的麻黑茶已经很抢手

此后,中吉号以麻黑为据点,在此建立了固定原料基地,年年收制。麻黑茶农初制毛茶,大多以祖传的手工杀青为主,滋味浓厚,转化较好。

声名鹊起

如果你问起很多喝茶的人,什么时候开始知道麻黑的?我们作过抽样,除了部分资深茶人,80%以上的人是2010年以后,才知道有“麻黑”茶。

珠三角的很多茶友,知道麻黑大多都是喝到中吉号的纯麻黑,其次是少数玩家定制的麻黑,当然在大众市场,很多易比、三合社、曼秀、大漆树的原料,也会号称麻黑。我们走访麻黑茶农,他们估计说,麻黑的春秋两季产量约7-9吨,而中吉号收了大部分。

“2008纯麻黑”

中吉号因2008年的麻黑茶“一茶成名”,从此每年批量收制麻黑纯料,不仅将整个麻黑村带富起来,也让麻黑茶名声大振。

如今走进麻黑村,原料大户老刘家四合院的大门上,“中吉号”三个字格外醒目,很多茶农对中吉号心存感激。“其实也算是机缘巧合,我们将麻黑茶发扬光大,带富了那片区域的茶农,同时让更多人认识了麻黑。”杨世华说。

致富思源,麻黑村刘家大院

许多年前,以麻黑为主的区域,还被统称为“易武正山”,意为易武茶的核心山头。也许,早年有少部分人喝过麻黑茶,虽早感受其悠久甘甜,但并不确切知晓产地。

如今的麻黑,可以堪称“易武第一站”,多家品牌商与茶友也收制麻黑茶。去易武深山,必经麻黑;喝易武茶,必从麻黑开始,麻黑的茶农富了,一栋栋花费上百万的乡村别墅建起来,而中吉号也已成为吉祥茶文化倡导者,普洱茶完整产业链典范企业,出品了上百款的名山普洱。

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