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古树黄金叶怎么冲泡,黄金叶茶如何冲泡?

古树黄金叶口感甘洌清甜,是不少茶友的必备口粮茶,但刚开始喝的茶友可能不知道古树黄金叶怎么冲泡,下面就以吉普号2020年弥香班章黄金叶为例,给各位茶友介绍一下如何冲泡。

黄金叶多为第四叶,所以压饼后给人的感觉干茶叶片较为匀净。手持细茶针饼窝处入刀,茶饼疏松易入,轻撬干脆作响,取茶7.5克,置于壶中。润茶一道,湿醒1分钟,待条索舒展开,开始冲泡。

第一泡:沸水细水线,定点低水位,15秒出汤,茶汤浅黄、透亮,入口前就感觉较为清新的蜜香,且挂杯香浓郁。汤汁入口舒适、很甜,后韵有些清苦、不重,无涩,生津快而久,第一泡茶表现比较柔和,说明黄片茶出味相对缓和的多。

第二泡:沸水细水线,定点低水位,18秒出汤,茶汤浅橙黄、通透,出汤后香气浓郁,茶汤入口苦,但是化开的比较快,容散的比较好,随即而来的是满口生津和回甜。此泡滋味感增加,生津开始强烈并持久。

第三泡:沸水细水线,定点低水位,20秒出汤,茶汤橙黄,甜香蜜香纯净,入口有苦,但是化的迅速,随即感觉整个口腔甘甜醇厚。

第四泡:沸水细水线,定点低水位,25秒出汤,大叶片在碗中更为舒展,黄绿油润,出汤浅橙黄、明亮,茶汤入口苦显即化,生津回甜强烈,蜜香甜香凸显。

第五泡:沸水细水线,定点低水位,30秒出汤,茶汤更为通透明亮,浅橙黄色泽保持,汤汁析出比较稳定,滋味相对有所柔和,口齿及喉部比较舒服,甜显香浓,香气尤其体现在挂杯上。

第六泡:沸水粗水线,定点低水位,35秒出汤,茶汤通透明亮,滋味平和,苦味尚有,苦味化开有滞留感,但生津与回甜感依然保持不错。

第七、八、九泡:高温粗水线,40秒出汤,茶汤黄亮,茶汤入喉甜度、舒适度比较好,饮后生津回甜明显持久。

第十、十一、十二泡:高温粗水线,50秒出汤,茶汤浅黄,冲泡末段滋味显弱,已经有些水味,不过甜润和蜜香还是尚有的。

总的来说,古树黄金叶虽然从茶饼外表看粗枝大叶,但品饮过程给人的感觉确是温文尔雅,泡出来的茶汤橙黄明亮,茶汤入口微苦无涩,甘甜浓厚,花蜜香纯净高扬,汤香馥郁,挂杯持久,口感微苦,化开后生津回甜强烈,格外柔和,并且比较耐泡。

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