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千年之约,不负茶缘

有茶的日子,有一种惬意,蕴隐于茶水中,有一种共鸣,产生于沉浮间,有一种静雅,相向于清香上。

这次的品鉴会,陈燚芳老师将自己亲临云南昌宁古树茶山的经历与大家分享。这是一场古树茶的盛宴,也是我们与茶的一次交融,更是我们对古茶历史的一次探寻。

古茶树,沉睡了数百年,一壶水,温润了数颗心,我们静静聆听,往事如烟,依稀那年......

茶艺师用科学的方式冲泡这一泡茶,整个生命的鲜活用丰富多样的香气、浓郁顺滑的茶汤,丰富了舌尖的味蕾。

第一道,黄家寨古树单株生普的茶汤甜滑,香气深沉饱满,回甘细腻绵长;

第二道,天堂山古树单株,入口柔顺,柔滑而不腻。

第三道,沿江村古树单株生普的滋味醇厚生津,香气醇高持久。

第四道,黄家寨古树单株饼茶,此茶茶饼油润显毫,条索肥壮紧实,耐泡度高。

第五道,黄家寨古树拼配饼茶,这款茶香气高,唇齿生津,回甘快速强烈持久。


第六道,古道兰香古树生普,这款茶具有纯正的兰花香,一闻难忘,汤水含香,柔润甘甜,1秒生津,喉韵舒爽清凉,茶质饱满,柔甜如蜜。

第七道,羊圈坡野生古树红茶,此茶甘甜,茶韵深和广,明清剔透,唇齿留香。

第八道,茶山河野生古树红茶,这款茶茶汤若琥珀,香气馥郁,口感饱满层次分明。  

第九道,金枝玉叶红茶,这款茶是新工艺红茶,属于台湾金萱品种,此茶条索紧结,香气、滋味浓郁饱满。

第十道,易佑金奖,这款茶茶汤入口舒爽清凉,汤质顺滑,层次感明显,收敛性强,汤水甜如蜜。

渐渐地,慢慢地,把水注入,把茶融入,把自己也放进去,品的是茶,感觉到的是自己,在这茶水之间得到片刻安宁和沉淀,享受生命最本真的恬静乐趣。

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