溯源真味,坚守自然
从原料采摘的鲜叶,坚守柴火铁锅杀青、日光生晒,传统石磨压制成饼,每个制作过程必须认真严审,才能做好一杯高质量的茶品呈现给大家。
最代表武易茶特点的村寨:麻黑寨,茶高香、水柔、涩苦度低、回甘持久,饮适性极好。麻石黑门坎香花蜜韵,雅清和润,水路细腻,甜润度高,生津持久,韵气饱满。
易武麻黑寨
麻黑原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一。麻黑是易武著名茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。
普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。
特点:易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
易武茶的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足”。麻黑普洱茶陈化特点: 麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的焦糖(蜜兰)香气,是古树与台地的根本区别。两年以后清香走,陈香开始出来,第3年到第5是古树转化的特有阶段,茶会突然变得缺少底韵,那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故。古树茶是和台地茶相反的,台地茶是开始好,越陈越淡泊,烘青高温的破坏,杂味会一直留在茶中。古树茶是清醇纯净,给人感觉是淡,但有韵,突出在喉韵上,淡而不薄。陈香慢慢在陈化中越来越强。第6年开始陈香明显,底韵开始出来。到10年以后古茶进入极品期。这时候底气十足,甜水显,回甘好,生津力强。