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曼松贡茶,苦甜的人生如茶

曼松位于西双版纳州勐腊县,是我们昨天说的古六大茶山中倚邦茶山的一个茶寨。

曼松古树很出名,从明朝开始就是贡茶,跟云南其他产区的贡茶不一样的是,曼松是专供皇帝的贡茶

一方面是由于其茶叶品质很好,色香味俱全,还有它的制作工艺,冲泡后茶叶可以“屹立不倒”,于是明朝的地方官吏就仅供给当时的明朝宪宗皇帝,寓意着“大明朝江山屹立不倒”之意,宪宗皇帝品尝后赞不绝口,指定曼松茶为皇室贡茶。也得到了“年解贡茶100担”的美名。

但这份荣誉却给曼松这个地方带来了灾难,我们今天从另一个角度来看,曼松古树。

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“曼松茶起源于明朝时期,明成化年间,地方官员上贡京城六大莽山寨之茶,宪宗皇帝赞不绝口,确定该茶为朝廷专用“贡茶”。明王朝为保证曼松茶的品质,任命叶氏为土司,专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工,叶氏又任命李氏具体负责该项事务,李氏通过几年努力,将“站立贡茶”发展到令人满意的规模,因此李氏得到了“贡茶王”的名号。到了清朝,曼松贡茶步入辉煌,成为皇家茶园,共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近。” 

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其次,我们来看看古茶园的情况。

曼松茶曼松贡茶分为3片,王子山、背阴山、还有一处 ,是靠近曼腊的一个大傣族寨子。王子山 是曼松茶的核心产区,品质最佳。所以它还被称为"曼松王子"。
曼松茶它的口感饱满,滋味香醇,大方大气,茶气足,喝起来甜润,回甘蜜甜的感觉。

再次,我们来看看口感

不知道是不是这个地方之前的故事和苦难比较多,这里的茶有一个显著的特点就是回甘好,甜度高。与之前的苦形成反差。

虽然现在的制茶技术不能复原原有的“屹立不倒”的奇观,但茶叶本身高香甘醇的特点还是没有变,每次喝到曼松的甜,总会有一种说不出的感觉,这种甜中流露着饱经沧桑的苦。

祝福这个地方吧,希望他能不再遭受大的变迁,希望现在的1万多亩古树茶园能很好地保存,让更多的人体会到独特的曼松茶。

其实曼松茶也是古六大茶山的一个缩影,所谓一朝天子一朝臣,现在崛起的新六大茶山,不知道什么时候会没落,不管名气、价格怎么变化,只希望能保留住这里环境和茶树。

曼松茶的整体茶品是:涩感极低,苦感明显,茶味较厚重,鲜爽度适中。

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