情到深处山外山系列之打笋山

山中一日，世间已过万年。我们可以忘记时间，忘记红尘，却无法忘记手中一杯好茶。

心系打笋山始于公司第一年推出打笋山单株古茶，当时上市数量极为稀少，开汤品饮，被那大山的原始野韵、沉稳的茶香、厚实的茶汤所迷恋，萦绕在心。

在计划这次行程时，打笋山列入了我们必去的茶山之一。这两三年间，多次听陈总说到打笋山，更增添几分去看看那些生长在世外桃源里的古茶树的渴望。

五点多，太阳就早早的出来漫步了,我们也早早起床收拾行李。初制所的小刘在清扫堆积在车上的泥尘，轻盈的泥尘在阳光中上下飞舞甚是耀眼。说笑间我们又出发了，古道茶痴一脚油门驱车向山岭间的土路疾驰而进。出发前小刘说上山时就像坐飞机，当时听得我们满脸满脸的疑惑。果不其然，我们驶过一条接一条更狭窄，更崎岖，更陡峭，更颠簸的山路，还是旱季的云南茶山，山路上一层层厚厚的泥尘，车子驶过后尘土飞扬。若是遇到前面有车或是被超车，那就苦不堪言了，车子灰里进灰里出的，经历过的人都明白那滋味。

终于，车子翻过山垭口转了个弯，眼前豁然开朗起来。纯净的阳光里，眼前的整个山谷被浓郁的绿意几乎塞得满满当当，一个古朴的小村庄就闪现在半山坡的绿荫里，村前屋后是成片的古茶林和高大茂盛的核桃树，山上和箐底则长满了郁郁葱葱的林木。微风吹过，清新的空气在灿灿的阳光中迎面飘来，一时间心旷神怡。刚才饱受灰尘颠簸摧残的心肺，顿时感觉滋润了许多。

这里就是打笋山，既是一座山的名字，也是这个小山村的名字。这个被群山怀抱中景致优美的小山村，与景迈等古茶山相比，打笋山就显得非常的清寂。但也正因如此，不为外人所道的打笋山，就在这自然生态原始、茶树颐养生息等方面要更胜一筹。

打笋山地处声名赫赫的世界茶树起源中心地带，海拔2150米，常年云雾缭绕、仿若人间仙境。传说这里的古茶从唐宋时期就栽培世代相传的野放型古乔木。那些遒劲而苍老的古茶树，成片成片地散布在村子的房前屋后、田头地角。我们迫不及待地跟随陈总穿过丛林，直奔我们采制的那片茶林。整片整片的藤条茶树散种在斜坡上，大多古茶树树径碗口粗大，长满白色的苔藓，和核桃树及其他植物混生，长势茂盛。气候温凉，土壤肥沃富含多种矿物质，植皮保持原始，如此绝好地方生长的古茶，品质不言而喻了。

从茶地走回初制所，盈盈春光里的小山村，时光仿佛凝聚，人也开始慵懒起来，不知不觉间我们都放慢了脚步，踱步在村里的土房小巷间，感受那植物与泥土、家禽混杂的气息。热情的茶农让我们落座在清凉的古老木屋檐下，拿出今年的头春毛茶给我们，陈总亲自执壶冲泡，当滚烫的开水融进古茶的一瞬，一股山野气息浓烈扑鼻，饮之极具醇厚自然之韵，那香、那汤、那味、那境，清新陶醉。。。茶叶能有此番修行，除了需要数百年时间的积淀和良好的生态环境外，还需要来自历代茶农的细心呵护。相对一些古茶山的过度采摘，打笋山的古茶树是幸运的。因为偏僻，使得这里的茶树能得以休养生息，呈现给我们最原始最上乘的品质。难怪打笋山古茶一出现就令人如此着迷。

打笋山古茶叶底饱满丰润、汤色黄绿透亮，茶气足，茶质厚，回甘迅猛、明畅，给人以满、厚的感觉，茶中之极品也。